Салат з кальмарів та креветок за Йотамом Оттоленгі - Рецепт від La tête dans le basket

креветок

Посуд

Кілька слів про рецепт

Я пропоную вам вишуканий морський салат, як зазвичай, із смаками, яких ви б не очікували і які водночас нагадують те, що ви знаєте, перевозячи нас до іншого місця. Це магія рецептів Йотама Оттоленгі. Салат, який можна подати як закваску або просто як основну страву під час літньої трапези.

Цей рецепт та інші на цю ж тему в.

Ода головоногим
Chipirons, супіони, кальмари або кальмари, морська пауза гарантована на кухні.

Музичний акорд

Хіба ця музика не ідеальна для підготовки або дегустації цього рецепта? Спочатку його поділив шеф-кухар Саймон, щоб супроводжувати рецепт медальйонів із соєвих омарів.

NOPI Йотама Оттоленгі

Відкрийте думку редакції щодо останньої книги одного з найсміливіших та найкреативніших шеф-кухарів останніх років.

NOPI Йотама Оттоленгі
30,00 € далі
Замовити >>