Седрат (інгредієнт) - Все, що вам потрібно знати про кедрат 750г

Цитрон - це плід цитронового дерева. Його можна впізнати за витягнутою формою. Існує кілька різновидів. Корсиканський лимон широко поширений. "Рука Будди" - це різновид азіатського лимона, форма якого може нагадувати пальці руки.

седрат

Покупка

Як і всі цитрусові, цитрон потрібно збирати в дозрілому стані. Дійсно, він перестає дозрівати після збору.

Підготовка

Цитрусовий лікер або зацукрований у кулінарії цитрун, ефірна олія цитрусу за його лікувальні властивості або квіти цитрусу в парфумерії, цей цитрусовий фрукт має багато ресурсів.

використання

Добре відомо, ефірне масло цитрону отримують шляхом холодного вилучення цедри. Ви можете використовувати його для вишуканого аромату або для створення власного природного аромату. Ця ефірна олія є очищуючим та антисептичним, але також заспокоює нервову систему. Як і всі ефірні олії, певні заходи безпеки дуже важливі. Наприклад, ефірна олія цитрону є фотосенсибілізуючою, як і всі ефірні олії цитрусових. Парфумери також використовують дуже ароматні квіти лимонного дерева! Це пікантна верхня нота. У кулінарії з цитронової шкірки роблять цукати.

Збереження

Свіжий цитрон протримається близько 15 днів у прохолодному місці. Зацукрований цитрон може триматися набагато довше, в сухому місці та в герметичній коробці.