Середземноморська дієта або як схуднути ефективно та здорово 🍏 Зелений
Ось цей дієта Вважається однією з найкращих дієт, яка забезпечує схуднення, а також важливі переваги для здоров’я, такі як збалансування рівня цукру в крові, зменшення депресії, ризик серцевого нападу та інсульту. Він заснований на необроблених продуктах, таких як цільні зерна, фрукти, овочі, молочні продукти, горіхи, оливки, риба, стручки та оливкова олія, і є здоровим та збалансованим харчуванням, що має важливий вплив на здоров’я. окрім цього, Середземноморська дієта забезпечує швидке і здорове схуднення. Негативні аспекти стосуються надмірного споживання олії, яка може завдати шкоди серцю, а також того, що це дієта, орієнтована переважно на активних людей.
Як поради, запропоновані цією дієтою, ми згадуємо споживання риби та морепродуктів, приготованих відварюванням, нежирної курки та індички, заміну вершкового масла та маргарину оливковою олією першого віджиму та вживання корисних спецій та приправ. Також добре споживати яйця та молочні продукти з органічних джерел, зерна, такі як коричневий рис, просо, пшениця, овес, ячмінь, пшоно та червоне вино в помірних кількостях. Свіжі фрукти можна їсти як десерт, а також забезпечувати необхідну клітковину, антиоксиданти та вітамін С.
Тому, Середземноморська дієта це не примха, і завдяки правильній підготовці багато смачних рецептів можуть бути персоналізовані та корисні для фізичного та психічного здоров’я. Хоча воно бере свій початок з давніх часів, воно було адаптоване до нашого часу, охоплюючи рецепти з усього узбережжя Середземномор’я. Їжу слід їсти принаймні 3 рази на день з двома перекусами між ними, насолоджуючись повільним жуванням. Середземноморська дієта не обіцяє швидкої втрати ваги і не заснована на великих харчових обмеженнях, втрата ваги є практично лише побічним ефектом здорового способу життя. Ви можете втратити від 500 грамів до 2 кг на тиждень, будучи легко продовжувати в довгостроковій перспективі з цим стилем харчування.
Етапи середземноморської дієти
Середземноморська дієта має три стадії, перша полягає у виведенні кілограмів, друга у стабілізації та третя у тривалому підтримці ефектів цієї дієти.
Перша фаза полягає у загальній забороні споживання цукрових продуктів, картоплі, фруктів, супів чи бульйонів, смаженої їжі, червоного м’яса, рису, спецій. На цьому етапі можна їсти тільки овочі, цільнозернові страви, зелень, індичку, курку або рибу, салати та яйця. Незважаючи на обмеження щодо споживання жиру, на першому етапі слід їсти корисні жири, що надходять з морепродуктів, олійних культур, риби та оливкової олії. Ці жири є джерелами енергії, які беруть участь у засвоєнні вітамінів A, D, K та E, зміцнюють імунну систему та сприяють процесам згортання крові.
Другий етап, стабілізація, підтримується з однаковими дієтичними обмеженнями, щоб запобігти швидкому накопиченню втрачених кілограмів. Оскільки після кожної дієти організм схильний швидко покривати зафіксовані недоліки, а також створювати запобіжні депозити, протягом 30 днів зберігатиметься така ж дієта, як і на першій стадії, з добавкою їжі, багатої білком і клітковиною., такі як квасоля та овочі. На цьому етапі ви будете їсти багато фруктів, переважно цитрусових, і їжу, багату мінеральними солями та вітамінами.
На третьому етапі Середземноморської дієти немає обмежень щодо їжі, дозволяється будь-яка їжа за умови помірного споживання. Само собою зрозуміло, що не слід вживати продукти швидкого харчування, закуски з кренделями, салати, пироги, перероблені ковбаси та шоколадні круасани. Десерти рекомендується готувати вдома, містити фрукти, морозиво і якомога менше хімічних речовин.
Рекомендації середземноморської дієти
Хоча дієтичних обмежень у дієті небагато, слід звернути увагу на споживання калорій та глікемічний індекс, який вони приносять, у сенсі загального споживання в обмежених кількостях. Молочні продукти повинні мати низький вміст жиру, цукор слід замінювати медом та хлібом з непросіяного борошна, переважними будуть каші та рис.
Приклад меню, рекомендованого Середземноморська дієта складається зі сніданку, що складається із скибочки тосту з невеликою кількістю арахісового масла і чверті дині, обіду, що складається з 50 грам курячої грудки, заправленої салатом зі шпинату, зі скибочкою цільнозернового хліба і яблуко та вечеря з 140 грамів риби, солодкої картоплі та соте з перцю, цибулі, брокколі та оливкової олії, заправлених свіжими фруктами. Між прийомами їжі можна перекусити невеликими лісовими горіхами, волоськими горіхами або мигдалем.
У цій дієті рекомендується виключити вживання червоного вина людям, що страждають захворюваннями печінки, яке можна замінити склянкою виноградного соку.
Таким чином, порівняно з іншими дієтами, Середземноморська дієта це може дотримуватися більшість людей, які хочуть скинути зайві кілограми, але також дотримуються здорового способу життя.