Шашлик на дієті дукан - рецепти шашлику
01.04.2011 о 14:02 - Рецепти кебабу
Після традиційного святкового сезону, синоніму примусового годування фуа-гра, лососем, капоном, шоколадною коробкою та іншими дуже калорійними ласощами, багато хто приймає як добру розв’язку на новий рік почати дієту знайти лінію та їх ідеальну вагу !
І коли ми говоримо про дієту, ми далекі від того, щоб уявити, що, звичайно, скуштуємо шашлик, а скоріше пару овочів, фруктів та води за бажанням. нічого святкувати !
Однак якщо ви фанат дуже популярного і дуже суперечливого "Дієта Дюкана", можна приготувати тарілку або шашлик із шашликом, не порушуючи свою харчову програму !
Ось кілька особливих рецептів Дієта Дюкана, щоб зробити свій шашлик вдома:
Рецепт 1: грецький Дюкан з Профітаром, стиль Ктя
Інгредієнти для хліба протіфара:
- 6 доз протіфару
- 2 ст ложки сухого знежиреного молока
- 1 яйце
- 2 столові ложки сиру
- 1ч.л дріжджів
- спеції на вибір, сіль
Гарнір:
- гарнір на ваш вибір: стейк з фаршу або курячий фарш, салат, помідор, цибуля та кетчуп Дюкан
Підготовка:
- Змішайте інгредієнти і дайте хлібу відпочити 30 хвилин, перш ніж його випікати. Зробіть витягнуту форму і спечіть хліб. Прикрасити подрібненим стейком, салатом, томатною цибулею та кетчупом
Рецепт 2: Шашлик з вівсяних висівок
Інгредієнти:
- Мішок з м’ясом шашлику
- 3ст.л. вівсяних висівок
- 1 столова ложка пшеничних висівок
- 1 яйце
- 4ст.л. білого сиру 0%
- 1ст.л. лимонного соку
- Маленька цибулина
- 1 помідор
- Салат
Підготовка:
- Обсмажте на сковороді м’ясо шашлику.
- Тим часом зробіть галену Дюкана:
- Змішайте бренди з 2ст.л. сиру та яйцем.
- Розкладіть якомога більше на гарячій сковороді.
- Змішайте залишився сир з лимонним соком і дуже дрібно нарізаною цибулею.
- Розкладіть галетту на тарілці, м’ясо, салат і помідори покладіть навпіл.
- Збризніть соусом і закрийте галетту, підтримуючи піками.
Рецепт 3: Кебаб а-ля Дукан
Інгредієнти для хліба:
- 2 ст ложки вівсяних висівок
- 1 столова ложка пшеничних висівок
- 1 столова ложка сухого знежиреного молока
- 2 яйця
- 2 столові ложки сиру
- 1/2 ч. Ложки харчової соди
- Трави провансу, перець
- 8-10 крапель смаженого хліба (за бажанням)
Інгредієнти для начинки:
- 1 невелика куряча котлета, дрібно нарізана
- нарізаний зелений салат
- нарізану цибулею цибулю
- нарізаний скибочками помідор
Інгредієнти для білого соусу:
- 2 ч. Ложки сиру, солений, перець та подрібнений цибуля-цибуля
Підготовка:
- Дрібно змішайте бренди з сухим молоком.
- У круглу пластикову коробку, яка «підтримує» мікрохвильовку, збийте 2 яйця, додайте макарону, смак тостів, перець та трави Провансу. Все добре перемішайте і додайте висівки та змішане молоко, а також соду.
- Готувати в мікрохвильовці 5 хв при 800 Вт. Дайте охолонути до кімнатної температури.
- Відкрийте хліб, якщо потрібно, злийте трохи крихти, стежачи, щоб не "проткнути" його.
- Приготуйте м’ясо в антипригарній сковороді, попередньо змащеній паперовим рушником.
- У той же час підсмажте хліб у тостері, якщо він не надто густий або в духовці (достатньо 3-4 хв.).
- Коли м’ясо звариться і тости, приготуйте шашлик: залийте його 1 ч. Ложкою соусу, покладіть трохи цибулі та салату, м’яса, помідорів і закінчіть соусом.
Рецепт 4: Тарілка кебаб, стиль Пічолін
Інгредієнти для гарніру:
- 1-2 курячі котлети
- паприка
- Салат, помідор, цибуля
Інгредієнти хліба дукан:
- 1 порція його щодня
- 1 ч. Ложка дріжджів
- 2 ст. Ложки 0% сиру
- 1 яйце
- 2 яєчних білка
Інгредієнти білого соусу:
- 2 ст. Ложки 0% сиру
- Цибуля-цибуля-шалот
- перець і соль солі, але навряд чи
Підготовка:
- Змішайте всі інгредієнти для хліба
- Помістіть суміш в круглий посуд і поставте в мікрохвильовку на 5 хвилин
- Дайте охолонути і відформіть, розріжте скибочки навпіл і покладіть скибочки в тостер.
- Курку наріжте шматочками та покладіть на сковороду, регулярно помішуючи та приправляючи паприкою, сіллю та перцем
- Подрібніть дрібно цибулю-цибулю і цибулю-шалот і додайте їх до кормової бланки. Сезон.
- Подаруйте тарілку з очищеним салатом, подрібненим помідором, цибулею, якщо хочете, нарізаною куркою та заправленою соусом. І твій хліб поруч !