Схема лікування холестерину

Холестерин - необхідна речовина для організму. Лікування високого рівня холестерину ЛПНЩ це можна зробити за допомогою збалансованої дієти. Холестерин виробляється нашим організмом з жирних кислот, особливо з насичених жирів у раціоні.

Дієта при високому рівні холестерину вкрай необхідна, оскільки високий рівень холестерину часто пов’язаний з атеросклерозом та серцево-судинними захворюваннями. Холестерин поглинається з їжею тварин.

Кров клітин забирає з крові холестерин і використовує його для створення клітинних мембран, певних гормонів та вітаміну D. Цей термін походить від грецької холе (жовч) та стереосистеми (соліс) плюс суфікс ol, визначений у холестеринових каменях у 1784 р.

Термін рівень холестерину в крові насправді це стосується 2 типів ліпідів:

* Холестерин ЛПНЩ (ліпопротеїди низької щільності) так званий "поганий" холестерин
* ЛПВЩ холестерин (ліпопротеїни високої щільності) так званий "хороший" білок високої щільності

Холестерин виробляється за допомогою декількох етапів, які включають кілька різних ферментів. Одним з основних задіяних ферментів називається ГМГ-КоА-редуктаза. Фермент HMG-CoA редуктаза зазвичай виробляє достатньо холестерину для нормальної роботи організму, але іноді, особливо коли ми їмо продукти з високим вмістом насичених жирів, цей фермент виробляє більше, а холестерин високий. Якщо ви споживаєте багато тваринних жирів, рівень холестерину буде дуже високим.

Холестерин «упаковується» в частинки, які називаються ліпопротеїнами низької щільності або холестерином ЛПНЩ (ліпопротеїди низької щільності), і розподіляється по всьому тілу там, де це потрібно. Ліпопротеїни високої щільності або ліпопротеїни високої щільності подорожують по організму і збирають зайвий невикористаний холестерин із клітин. З цієї причини ЛПВЩ часто називають "хорошим" холестерином.

холестерин який не використовується для вироблення гормонів, вітаміну D або клітинних мембран виводиться через печінку. Печінка перетворює холестерин в жовч, яка потім зберігається в кишечнику, поки організм не використовує його. Коли жовч виділяється в кишечнику, травлення також полегшується, оскільки легше засвоюється жири. Значна частина жовчі, яка потрапляє в кишечник, реабсорбується і переробляється для подальшого використання. У поєднанні з певними речовинами, такими як клітковина, холестерин може покинути організм, і тоді повинна вироблятися нова холестеринова жовч.

Зазвичай холестерин не токсичний для організму. Він проходить через судини, не завдаючи шкоди. Однак, коли окислюється, або теплом, або вільними радикалами, холестерин може стати небезпечним. Окислений холестерин ЛПНЩ є безпосередньо токсичним для ендотеліальних клітин. Це збільшує адгезію моноцитів і макрофагів, спричинює пошкодження судин, збільшує проліферацію клітин гладких м'язів та інгібує вироблення оксиду азоту, хімічного речовини, необхідного для розширення судин.

Макрофаги та моноцити зазвичай приймають лише невелику кількість холестерин неокислені, але піддаючись дії окисленого холестерину, вони приймають його у великих кількостях, що змушує їх збільшуватися в розмірах. Тому ми повинні знати, що коли у нас високий рівень окисленого холестерину ЛПНЩ у крові, ризик серцево-судинних захворювань зростає.

Розчинна клітковина сприяє зниженню рівня холестерину і повинна бути включена в дієту та лікування високого рівня холестерину

Дієта з низьким вмістом жиру та холестерину може знизити загальний рівень холестерину ЛПНЩ до 5-10%. Однак дослідження показали, що дієти з високим вмістом розчинної клітковини ще більше знижують рівень холестерину ЛПНЩ - на 20-30% відповідно. Тип клітковини, на якій проводилось дослідження, - це волокна, отримані з таких продуктів, як: висівки, овес або квасоля. У тому ж дослідженні було показано, що вживання сої, звареної та звареної різними способами (соя є багатим джерелом білка та природно розчинних клітковин), призводить до зниження загального холестерину на 30% та зниження рівня холестерину ЛПНЩ на 35 -40%.

Розчинна клітковина допомагає знизити високий рівень холестерину кількома способами:

Зниження всмоктування холестерину з їжею
Краще виведення м'яча
Збільшення розподілу холестерину в крові
Зниження вироблення холестерину в печінці

Дієтичні рекомендації щодо зниження рівня холестерину:
ПРОПУСКУЙ ПРОДУКТИ, ЩО МІСТЯТЬ ВОЛОКНА!
Використовуйте природні методи, а саме вживання продуктів, багатих харчовими волокнами, таких як вишня, малина, зелена гірчиця, брокколі, селера, помідори, грейпфрут, цвітна капуста, капуста, зелена квасоля, баклажани, полуниця, горох, сочевиця та інші. Дієта з високим вмістом холестерину повинна включати ці продукти.

Вітамін В3 або ніацин - роль цього вітаміну в лікуванні зниження рівня холестерину

Ніацин також відомий як вітамін В3. Вітамін В3 сприяє зниженню рівня холестерину. Він має доведену роль у зниженні активності ферменту HMG-CoA редуктази, що призводить до зменшення вироблення холестерину в організмі. Це також сприяє вивільненню холестерину, зменшує проліферацію клітин гладкої мускулатури, допомагає запобігти окисленню ЛПНЩ, знижує рівень ліпопротеїнів і може збільшити рівень ЛПВЩ (або хорошого холестерину) на 15-40%. Підвищення рівня хорошого холестерину ЛПВЩ, особливо завдяки правильній дієті, може значно зменшити прогресування атеросклерозу. Прочитайте більше про вітамін В3 (ніацин) та про те, як він сприяє зниженню рівня холестерину >>

Ніацин також відіграє перевірену роль у зниженні рівня холестерину на 10-26% і зменшенні частоти інфаркту міокарда до 29%.

Дієтичні рекомендації щодо зниження рівня холестерину:

Використовуйте природні методи, такі як вживання продуктів, що містять ніацин (вітамін B3), таких як гриби, активні сухі дріжджі, тунець, куряча грудка або філе лосося.

Країни, де соєві продукти складають значну частину раціону, мають значно менший рівень захворюваності на серцево-судинні захворювання, ніж країни чи райони з низьким споживанням сої. На додаток до цих епідеміологічних даних, клінічні дослідження показали, що продукти на основі сої забезпечують захист від розвитку серцево-судинних захворювань та пов'язаної з ними смертності.
Доведено, що соєві продукти знижують рівень холестерину ЛПНЩ на 35-40%. Зниження загального холестерину становить 30%. Соя також сприяє зниженню рівня тригліцеридів.

Дієтичні рекомендації щодо зниження рівня холестерину: їжте продукти, що включають сою, таку як тофу, соєве молоко, смажена соя.

Таурин. Що таке таурин і як він сприяє зниженню рівня холестерину

Таурин - це амінокислота, яка міститься особливо в білку риби. Було показано, що таурин знижує рівень холестерину. Насправді таурин зменшує всмоктування холестерину в кишечнику і збільшує перетворення холестерину в жовчі, сприяючи тому його виведенню з організму. Дослідження показали, що ті, хто дієтично включає таурин, мають менший ризик смертності від ішемічної хвороби серця. В повній мірі скористатися перевагами для організму великої рогатої худоби ми повинні їсти принаймні 5 днів на тиждень.

Дієтичні рекомендації щодо зниження високого рівня холестерину: їжте продукти, що містять таурин. Риби з холодною водою, такі як лосось і тріска, містять таурин і рекомендуються у щоденному раціоні, тим більше, що вони багаті на незамінні жирні кислоти Омега-3.

Вітамін В6 допомагає, якщо ви приймаєте лікування, що знижує рівень холестерину

Вітамін В6 допомагає лікування холестерину а коли вона зменшується. На додаток до лікування холестерину, вітамін В6 також може бути корисним для тих, хто намагається запобігти серцево-судинним захворюванням або ризику тромбозу. Це один з вітамінів, необхідних для хорошого обміну гомоцистеїну. Низький рівень вітаміну В6 у крові також є показником ризику інфаркту міокарда.
Дієтичні добавки з вітаміном В6 знижують рівень холестерину ЛПНЩ більш ніж на 17%. На жаль, надмірне вживання вітаміну В6 у вигляді харчової добавки протягом тривалого періоду часу було пов’язане з розвитком неврологічного зменшення відчуттів у руках і ногах. Ці проблеми не виникають, якщо організм їх закуповує вітамін В6 з раціону але лише у випадку з харчовими добавками.

Рекомендації щодо зниження рівня холестерину: Використовуйте природні методи, а саме споживання продуктів, в яких ми знаходимо вітамін В6! Відмінними джерелами вітаміну В6 є: перець, цвітна капуста, часник, гірчиця, банани, спаржа, активні сухі дріжджі.

Їжте продукти, що містять вітамін Е, якщо ви приймаєте лікування холестерином

Вітамін Е, основний жиророзчинний антиоксидант в організмі, - це антиоксидант, що міститься у найбільшій кількості в частинках холестерину ЛПНЩ, який він захищає від окислення. Вітамін Е є головним захисником ліпідів (жирів).

Дослідження показали, що люди з нижчим рівнем вітаміну Е в організмі, як правило, мають вищий рівень смертності від ішемічної хвороби серця і навпаки. Вітамін С дуже ефективний у відновленні окисленого вітаміну Е до неокисленої стадії у вигляді антиоксиданту. З цієї причини дослідження рекомендують, щоб збільшення споживання вітаміну Е супроводжувалось збільшенням споживання вітаміну С, згідно з порадою фахівця.

Дієтичні рекомендації щодо зниження рівня холестерину: їсти насіння соняшнику, оскільки вони є чудовим вітаміном Е.

Вітамін С - корисний при лікуванні холестерину

Вітамін С є основним водорозчинним антиоксидантом. Незважаючи на те, що він не міститься в частинках холестерину ЛПНЩ, оскільки він не розчинний у жирах, вітамін С все ще відіграє важливу роль у запобіганні окисленню холестерину ЛПНЩ. На додаток до антиоксидантної функції відновлення вітаміну Е, вітамін С також усуває багато вільних радикалів, що виробляються організмом в процесі нормального обміну речовин, допомагаючи тим самим запобігати холестерину.

Дієтичні рекомендації щодо зниження рівня холестерину:
Використовуйте такі природні методи, як вживання продуктів, багатих вітаміном С, таких як броколі, петрушка, зелений перець, полуниця, цвітна капуста, лимони, салат, папайя, капуста, шпинат, ківі, какао, апельсини, грейпфрут, помідори, спаржа, селера, ананас і інші.

біофлавоноїди

Біофлавоноїди, які є хімічними речовинами, класифікованими як пігменти, роблять фрукти та овочі кольоровими, щоб їх розпізнавати, і вони мають багато різних впливів на організм, включаючи антиоксидантну дію. Прийом біофлавоноїдів (особливо тих, що містяться в чаї, цибулі, цитрусових, шкірі червоного винограду та яблуках) асоціюється зі значним зниженням ризику смертності від серцево-судинних захворювань.

Бета каротин

Бета-каротин - ще один антиоксидант, який міститься в їжі. Хоча бета-каротин у великих кількостях не міститься в частинках холестерину ЛПНЩ, проте бета-каротин все ще відіграє доведену роль у запобіганні окисленню холестерину ЛПНЩ. Бета-каротин, як і вітамін С, є розширювачем.

Дієтичні рекомендації щодо зниження рівня холестерину: їжте продукти, багаті бета-каротином, такі як солодка картопля, морква, какао, салат, шпинат, петрушка, помідори, брокколі, спаржа та абрикоси.

Жири. Не всі з них шкідливі.

Недостатньо їсти без холестерину, щоб його не мати. Чим більше жирної або насиченої їжі - наприклад, вершкового масла, свіжих вершків, сиру, випічки - тим нижчий рівень негативного холестерину. Мононенасичені жири, навпаки, є унікальним видом жиру, який міститься у значній кількості в оливковій олії. Дослідження показали, що наступні популяції Середземноморська дієта вони, як правило, мають низький рівень серцево-судинних захворювань та пов'язану із цим смертність. Недавні дослідження показали, що частки холестерину ЛПНЩ, що містять мононенасичені жири, такі як оливкова олія, набагато стійкіші до окислення, ніж ті, що мають високий рівень поліненасичених жирів.

Дієтичні рекомендації щодо зниження рівня холестерину: їжте продукти з мононенасиченими жирами, такі як: оливкова, соняшникова або олія авокадо.

Продукти, яких слід уникати, якщо ви перебуваєте на лікуванні, що знижує рівень холестерину:

Солодкі газовані напої, жирне або молоде м’ясо, ковбаси, фарш, будь-які сорти, шоколад, кава, алкоголь, гострі спеції, соління, майонез, оцет, жирні сири, ковбаси, морозиво, тістечка, тістечка, сметана.

Що рекомендується для зниження рівня холестерину: