Що потрібно знати про сорти томатів - Практичні рецепти
Помідори - це зірки літа. Солодкі та соковиті, вони доповнюють будь-яке меню своїм свіжим та особливим смаком. У світі існує майже 10 000 видів помідорів, які мають різні кольори, форми та розміри. Є помідори розміром з вишню, але також помідори, які перевищують один кілограм самі по собі, довгі або круглі помідори, рожеві, червоні, жовті, фіолетові чи оранжеві, і список можна продовжувати. Ми також маємо багато асортиментів, перелічених на нашому ринку. Ти, хто тобі більше подобається?
Помідори круглі Вони найчастіше зустрічаються на ринку, зустрічаються цілий рік, особливо, оскільки їх вирощують у теплицях. Вони є середніми та великими червоними помідорами, але їх смак поза сезоном не порівняється із смаком садових помідорів. Вони підходять для салатів і менше для приготування страв.
«Сливові» помідори У них мало насіння і багато м’якоті. Їх розмір середній, а колір може варіюватися: червоний, жовтий або оранжевий. Відомі як «римські» помідори, вони дуже гарні для страв з різними начинками, оскільки мають товсті і м’ясисті стінки.
Помідори "Черрі" Вони дуже схожі на вишні і зустрічаються у найрізноманітніших формах та кольорах. Вони можуть бути ідеально круглими, подовженими, червоними, жовтими або чорно-фіолетовими. Вони солодкі, але в них менше калорій, ніж у круглих, тому вони ідеально підходять для приготування салатів, і не тільки.
Великі помідори Великі м’ясисті помідори, як правило, садові. І їх кольори можуть варіюватися: від темно-червоного до жовтого або оранжевого або навіть зеленого. Будучи великими та м’ясистими, ці помідори також соковиті, тому вони ідеально підходять для літніх салатів, а також для італійських страв, таких як брускетта.
У світовій науці помідор - це фрукт, але, юридично, томат вважається овочем?
Помідори походять з Мексики, звідки вони прибули до Іспанії, близько 1500 року?
До того, як їх відкрили для споживання, помідори вважалися отруйними, тому їх використовували лише як декоративні рослини?
Помідор середнього розміру містить близько 25 калорій і всього 2 г жиру?