Що робити, якщо ВЕЛИКА проблема? Le Club de Mediapart

Улюблений
Рекомендуйте
Для попередження
Друкувати

"Танцюрист", картина Ботеро

Схуднути, за будь-яку ціну. І за п’ять втрачених фунтів знайдено пекельне йо-йо фунтів, іноді додавали нові. Що, якби дієта була проблемою? Є далеко не чудодійні варіанти. Цим займається ГРОС, група лікарів, яка впродовж десяти років бореться з усіма формами дієти та мириться з нашою їжею.

Грегуар Суша на www.frituremag.info

"Все почалося з одного і того ж спостереження: дієти не були хорошим рішенням". У 1998 році лікар Жерар Апфельдорфер, психіатр, і лікар Жан-Філіп Цермати, дієтолог, шукав інші способи роботи з надмірною вагою та ожирінням. Потім вони заснували Групу роздумів з питань ожиріння та надмірної ваги (ГРОТ). "Багато наукових знань не використовувались, особливо щодо теорій регулювання": насправді, наш організм зміг би самостійно регулювати себе і підтримувати збалансовану вагу, характерну для кожної людини. Розлади харчування (TCA), перекуси, шалене споживання, дієти ... змусять нас жирувати і змінити цей баланс. "Усі дієти, якими б вони не були, нічим не відрізняються від інших CAW, оскільки вони змушують нас змусити себе, рано чи пізно чекаючи неминучої" тріщини ". Вся їх ефективність зосереджена лише на короткостроковій перспективі ", наголошує д-р Апфельдорфер. Але будьте обережні, процес GROS тривалий і обмежений, і вони охоче це визнають: "Ми знаємо лише, як повернути людям свою збалансовану вагу, але не зменшити її". Тільки ?

“Думання про те, що їсти, заважає нам відчувати запах того, що ми їмо. "

Перш за все, заспокойте свої стосунки з їжею. “Спочатку людина описує свою поведінку та почуття, коли їсть”, - пояснює доктор Цермати. Потім ми допомагаємо йому знову відкрити свої харчові відчуття та подолати всі свої психічні заборони. Нарешті, ми працюємо над вираженням своїх емоцій деінде, крім їжі, над прийняттям себе та свого тіла ". У багатьох випадках суть питання полягає в когнітивних обмеженнях: вибір того, що їсти, виходячи з того, що, на наш погляд, робить нас товстими чи ні. Оскільки ввійшовши в цю логіку, харчові відчуття зникають. Ласкаво просимо до царства заборонених продуктів, нестачі та страху перед нестачею. "Думання про те, що їсти, заважає вам відчувати запах ароматів і насолоджуватися тим, що ви їсте. Але раптом ми вже не знаємо, коли ми голодні і більше не голодні ", - пояснює він. Отже, багато "проблем" з вагою, або розглядаються як такі. На щастя, Франція має велику перевагу: "Ми одна з країн у світі, де ми їмо найдовше! " - вигукує доктор Клод Арно, психіатр з Перпіньяна. Для нього, "Спільність, задоволення, це дуже важливо. Дуже часто "дерегульовані" їдці перестають насолоджуватися самою ідеєю їсти ".

Спостереження поділили Сесіль Доерті-Бігара, Тулуза та ведучий веб-сайту Le Palais Savant, що спеціалізується на продуктах харчування. "Коли вам цікаво, хороша дієта може вирішити багато проблем зі здоров’ям, психологічних і навіть духовних. ". За її словами, потрібно просто розділити дієту та вагу. Вона пояснює: "Набір ваги часто є єдиним способом, який наш організм знайшов, щоб захистити нас від випробувань життя". Таким чином, багато людей тісно пов’язують їжу зі своїми емоціями. "Це приклад молодої дівчини, яка топить біль у серці величезним горщиком морозива", - підсумовує вона. Доктор Арно киває: «Наші емоції - дієта - одна з основних причин збільшення ваги. " І тому його також слід враховувати, щоб пройти.

Кому допомогти великим ?

Отже, це повідомлення, яке радикально змінює світогляд надлишкової ваги, і воно вже величезне. Однак це не проходить або мало: спочатку в засобах масової інформації, але також і в медичній професії, як зазначає доктор Апфельдорфер: «Тренуватися на дієті Дюкана потрібно півгодини. Наш триває два роки і стосується лише п’ятдесяти людей на рік. " Ледь тисяча лікарів по всій країні пройшли навчання цим методам. Аверон, Лот, Ар'єж, стільки департаментів, де немає жодного. Тим паче, що додатково є гроші: "Набагато вигідніше прив'язувати пацієнтів, даючи їм заздалегідь встановлені меню, а не витрачаючи час, щоб зрозуміти їх особисту ситуацію під час тривалого сеансу", примітка, трохи цинічна, д-р Цермати. Звідси ідея Інтернет-коучингової служби, яка, не замінюючи очну консультацію, дозволяє охопити набагато більше людей. “Ми не соромимося цього. Чому відмовляються використовувати чудовий інструмент, пристосовуючи його для допомоги людям? " - дивується він.
"Більше не зменшувати до числа за шкалою"

Хоча проблема ваги зачіпає дуже велике населення, цю допомогу часто дуже важко знайти. Національна структура, що спеціалізується на харчових розладах, AFDAS-TCA, до цього часу завжди відмовлялася включати ожиріння до своїх таблиць. Так само, як і Anorexia Boulimia Midi Pyrénées (ABMP), де чітко зазначено, що він не бере на себе відповідальність за "Простий" великий. Доктор Жиль Бібетт, член Мережі Дабанта, в Байонні, наводить причину: "Щоб лікувати зайву вагу, потрібно відмовитися від своїх переконань, навчитися смакувати, це відрізняється від анорексика або буліміка, який має глибші психологічні проблеми". Є безліч анонімних надмірів, щойно встановлених у Бордо та Монпельє, але тут знову це найекстремальніші випадки.

Отже, залишаються Інтернет, жіночі форуми, сайти, такі як www.vivelesrondes.com, і, звичайно, ОПТОМ з його форумом, навченими практиками та, можливо, тренінгами. Досить, щоб відкрити простір мови, перший крок, щоб почати працювати над собою. "Будьте обережні, проте" попереджає Ніколя Сахук, член "ACT", асоціація з Німа, наближена до GROS. "Якщо ви дотримуєтесь" методу Цермати ", щоб схуднути, у вас знову неправильна мета! Головне - спочатку припинити бажання схуднути та переорієнтуватися на людей, на їх тіло, а також позбутися числа на шкалі чи індексу маси тіла. " Це вся тонкість, але і найскладніша: припинення одержимості кілограмами. "В основному, синтезує доктор Апфельдорфер, мова йде про повторне навчання любити те, що ми їмо". Довіряйте своєму тілу та його відчуттям, а не всім уявленням про нього. "Це все просто любовні стосунки між нашим тілом і нами самими".

Науково доведена небезпека
Шкідливі дієти? Зараз це підтверджує Національне агентство з безпеки харчових продуктів (ANSES). Вперше дієти для схуднення дійсно описуються як ризикована практика: "Дієти для схуднення, які практикуються без рекомендацій або моніторингу фахівцем, широко розповсюджуються серед громадськості в торгівлі та в Інтернеті, представляють більш-менш серйозні ризики для здоров'я. Дослідження підкреслює шкідливі наслідки для функціонування організму, зокрема для кісток, серця та нирок, а також психологічні розлади, зокрема порушення харчової поведінки. " Додавши: «Диктатура образу тіла є соціальним фактом, колективно розробленим і постійно підпорядковує людину канонам естетики та нормалізації тіла. " Хороший слухач.

Грософобія
Повна, товста. Одні лише слова ведуть до цілої процесії стереотипів: необережність, незграбність, лінивий, жадібний, негарний. "Дуже часто люди з надмірною вагою інтегрують цей дискурс самі", - згадує доктор Апфельдорфер. Товстіти - ганьба. Незважаючи на те, що всі вони використовують скарби енергії та мужності, щоб дотримуватися абсурдних правил, щоб схуднути! І лікарі теж не виняток, які не чули, як їх лікар загальної практики говорив: «У вас трохи шлунок! Увага ! ". Крім того, існують усі публічні заборони бути тонкими - від моди до зірок, від жіночих журналів до реклами. Ми навіть говоримо про грубофобію, щоб описати цю соціальну дискримінацію, жертвою якої є люди з надмірною вагою. І часто наслідки сукупні: бідніші люди страждають більше, ніж багаті, жінки більше, ніж чоловіки. Ми розуміємо, що великі задихаються під вагою обмежень. І залишаються відрізаними від своїх харчових відчуттів та свого тіла.

Щоб дізнатись більше:
www.gros.org : Веб-сайт асоціації. Він містить багато інформації на цю тему, дуже активний форум, поради для тих, хто хотів би стежити за цим процесом, та довідник лікарів-членів.
ЗАКОН: http://sudtca.wordpress.com/ : Асоціація організовує групи підтримки для людей, які страждають на розлади харчової поведінки, в Німе та Монпельє.
http://www.lepalaissavant.fr/ : "Інформаційний сайт, який займається всією їжею, від смаків до звичок, від практик до продуманих ідей і який допомагає їсти краще".
www.vivelesrondes.com : Дуже відкритий сайт, присвячений людям, які страждають від ваги.

Клуб - це вільний простір для висловлювання передплатників Mediapart. Його зміст не залучає працівників редакції.