Що таке дієта Кето і як вона може вплинути на організм людини
Дієти стали, особливо для представниць прекрасної статі, справжньою одержимістю в останні роки, коли жінки відчайдушно намагаються знайти способи зберегти ідеальну фігуру. Багато з цих дієт мали результати, протилежні очікуваним.
Зараз говорять про новий тип дієти. Так звана дієта кето. Кето- або кетогенна дієта - це дієта з низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом жиру, але з низькою кількістю білка, яка рекомендує обмежити споживання вуглеводів до 20-60 грамів на день. Загалом, кето-дієта містить 75% жирів, 20-25% білків і 5-10% вуглеводів.
Калорії зазвичай не обмежуються в кето-дієті. Деяким людям це може здатися ідеальним, оскільки дозволяє їсти стільки, скільки вони хочуть, якщо вони відповідають загальним принципам.
Що таке кето-дієта і який вплив вона має на ваш організм?
Метою підтримання низького рівня вуглеводів є досягнення метаболічного стану, званого кетозом, при якому організм, по суті, змушений припинити використовувати глюкозу або вуглеводи для палива, замість цього спалюючи жир. Коли вашому організму не вистачає вуглеводів, основного джерела енергії, воно починає використовувати речовину, отриману з жиру, яка називається кетон. Потім ваше тіло починає залучати жирові запаси для отримання енергії. Точна кількість вуглеводів для отримання кетозу залежить від кожної людини. Прийом білка може мати важливе слово. Крім того, коли ви вживаєте переважно жир, рівень цукру в крові не підвищується після їжі, тому рівень інсуліну залишається стабільним. Інсулін є гормоном, який стимулює накопичення калорій після їжі, тому контроль рівня інсуліну може запобігти відкладенню калорій, що призводить до втрати ваги.