Що таке кетоз Все, що вам потрібно знати про кетоз
Ваш ідеальний різдвяний подарунок
Кетоз є природним метаболічним станом.
Це означає, що організм виробляє кетони з жиру і використовує їх для енергії, а не для використання вуглеводів для енергії.
Можна потрапити в кетоз, зробивши a дієта з дуже низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом жиру слідували.
Тема "кетоз" досить складна, але в цій статті я поясню, про що вона взагалі, і користь кетогенної дієти для здоров'я.
- 💜 𝗔𝗕𝗦𝗢𝗟𝗨𝗧𝗘 𝗞𝗢𝗡𝗧𝗥𝗢𝗟𝗟𝗘 - Ви теж можете ними користуватися.
- 💜 𝗙Ü𝗥 𝗗𝗘𝗜𝗡𝗘 𝗚𝗘𝗦𝗨𝗡𝗗𝗛𝗘𝗜𝗧 - чи здоровий.
- Since 𝗦𝗖𝗛𝗡𝗘𝗟𝗟𝗘 𝗘𝗥𝗚𝗘𝗕𝗡𝗜𝗦𝗦𝗘 - Так як ви щодня.
Що таке кетоз?
Скоротіть вуглеводи
Кетоз виникає, коли обмежений доступ до глюкози (цукру в крові), яка є найкращим джерелом палива для багатьох клітин організму.
Кетоз найчастіше зустрічається при кетогенних та дієти з дуже низьким вмістом вуглеводів пов'язані. Це також відбувається під час вагітності, дитинства, голодування та голоду.
Як правило, щоб перейти в стан кетозу, люди повинні їсти менше 50 грамів вуглеводів на день, а іноді і менше 20 грамів на день.
Це передбачатиме виключення зі свого раціону деяких продуктів, таких як крупи, цукерки та солодкі безалкогольні напої. Також у вашому раціоні потрібно буде зменшити бобові, картоплю та фрукти.
Дієта з дуже низьким вмістом вуглеводів знижує рівень інсуліну в організмі і вивільняє велику кількість жирних кислот із запасів жиру в організмі.
Багато з цих жирних кислот переносяться в печінку, де окислюються і перетворюються на кетони (або кетонові речовини). Потім ці молекули можуть забезпечувати організм енергією.
На відміну від жирних кислот, кетони можуть перетинати гематоенцефалічний бар’єр та забезпечувати енергію для мозку за відсутності глюкози.
Короткий зміст:
Кетоз забезпечує ваш мозок більше енергією
Це правда, що глюкоза є найкращим джерелом енергії для мозку людини і що в мозку є деякі клітини, які можуть використовувати глюкозу лише як паливо.
Однак значна частина мозку також може використовувати кетони для отримання енергії, наприклад, під час голоду або коли у вашому раціоні мало вуглеводів (1).
Насправді, лише через три дні голоду або дієти з низьким вмістом вуглеводів, мозок отримує 25% енергії з кетонів. При тривалому голодуванні ця кількість зростає приблизно до 60% (2, 3).
Крім того, організм може використовувати білки для вироблення невеликої кількості глюкози, необхідної мозку під час кетозу. Цей процес називається глюконеогенезом.
Кетоз і Глюконеогенез цілком здатні задовольнити енергетичні потреби мозку.
Короткий зміст:
Кетоз - це не те саме, що кетоацидоз
Хоча кетоз є частиною нормального метаболізму, кетоацидоз є небезпечним метаболічним станом, який може призвести до летального результату, якщо його не лікувати.
При кетоацидозі кров стає потоком надзвичайно великою кількістю глюкози (цукру в крові) і кетонів.
Коли це трапляється, кров стає кислою, що серйозно шкідливий є.
Кетоацидоз найчастіше асоціюється з неконтрольованим діабетом 1 типу. Це може також траплятися у людей з діабетом 2 типу, хоча це рідше (4).
Крім того, серйозне зловживання алкоголем може призвести до кетоацидозу (5).
Короткий зміст:
Вплив на епілепсію
Це дуже поширене явище неврологічне захворювання, зачіпає близько 70 мільйонів людей у всьому світі (6).
Для більшості пацієнтів ліки проти судом можуть допомогти контролювати напади. Однак, незважаючи на використання цих препаратів, близько 30% пацієнтів продовжують мати напади (7).
На початку 1920-х рр кетогенна дієта Введено як лікування епілепсії у людей, які не реагують на медикаментозне лікування (8).
Він застосовувався переважно у дітей, деякі дослідження показали значну користь. У багатьох дітей, що страждають на епілептичну хворобу, на кетогенній дієті зменшились судоми, а у деяких навіть спостерігалося повне поліпшення стану (9).
Короткий зміст:
Вплив на схуднення
Насправді багато досліджень виявили, що кетогенні дієти - і дієти з низьким вмістом вуглеводів - призводять до значно більшої втрати ваги, ніж дієти з низьким вмістом жиру (10, 11, 12).
В одному дослідженні повідомлялося про втрату ваги у 2,2 рази більше у людей, які дотримуються кетогенної дієти, порівняно з тими, хто сидів на низькожирній дієті зі зниженою калорійністю (13).
Крім того, люди, як правило, ладнають з кетогенна дієта почуття меншого голоду через кетоз. Через це, як правило, не потрібно підраховувати калорії на кетогенній дієті (14, 15).
Короткий зміст:
Інші переваги кетозу для здоров’я
Кетоз і кетогенні дієти можуть мати і інші терапевтичні ефекти.
Зараз вони вивчаються як лікування найрізноманітніших захворювань:
Короткий зміст:
Чи має кетоз негативні наслідки для здоров’я?
Кетоз нездоровий?
Сюди входять головний біль, втома, запор, високий рівень холестерину та неприємний запах з рота (26, 27).
Однак більшість - це симптоми лише тимчасово і повинен зникнути протягом декількох днів або тижнів.
І хоча надзвичайно рідко, траплялося кілька випадків годування жінок грудним молоком, у яких розвивався кетоацидоз, імовірно, спричинений дієтою з низьким вмістом вуглеводів або кетогенною дієтою (28).
Людям, які приймають ліки, що знижують рівень цукру в крові, слід проконсультуватися з лікарем перед початком кетогенної дієти, оскільки дієта може зменшити потребу в ліках.
Іноді кетогенні дієти містять мало клітковини. Через це дуже гарна ідея це переконатись багато овочів з високим вмістом клітковини та вуглеводів їсти.
На закінчення: кетоз, як правило, безпечний для здорових людей.
Навіть так, не всім це сподобається. Деякі люди можуть почуватися чудово і енергійно під час кетозу, а інші відчувають нещастя.
Короткий зміст:
Висновок
Кетоз - природний метаболічний стан, якого можна досягти за допомогою кетогенної дієти.
Він має ряд переваг для здоров’я, включаючи втрату ваги, зниження рівня цукру в крові та зменшення судом у дітей, які страждають епілепсією.
Однак дотримуватися суворої дієти, щоб викликати кетоз, може бути дуже важко. Крім того, деякі люди відчувають негативні побічні ефекти або просто погано почуваються.
Кетоз не для всіх, але він може мати величезну користь для певних людей, які хочуть поліпшити своє здоров'я та схуднути.
Якщо кетогенна дієта здається вам занадто суворою, я рекомендую дієту з низьким вмістом вуглеводів, яка має майже однакові переваги для схуднення та загального самопочуття.
Вам сподобалась стаття?
Своїм рейтингом ви допомагаєте нам ще більше вдосконалити наш вміст.