Що таке паличний яєчний споживчий центр Баварія

Їсти, пити і насолоджуватися - ви б знали?

центр

Яйця, зварені круто, популярні не тільки на сніданок або перекус. Ви можете знайти їх нарізаними скибочками, вкладеними в аспік, в салати або як прикрасу. Громадське харчування та харчова промисловість використовують не тільки звичайні курячі яйця, але і так зване полюсне яйце. Для цього яєчний білок і жовток доводяться до зупинки окремо в циліндричній шкаралупі. "Усередині знаходиться яєчний жовток, зовнішній шар складається з білка", - пояснює Хайдрун Шуберт, експерт з питань харчування Баварського споживчого центру. Коли яєчна суміш повністю звариться, паличку можна нарізати ідеально рівними круглими скибочками. Витрата часу на лущення більше не потрібна, і не залишиться крайок або деталей без жовтка. Можливі навіть аромати від натурального до чилі до кмину. Також можуть використовуватися такі добавки, як модифікований крохмаль та підкислювачі.

Харчування на ринку - форум споживчої асоціації Баварія

Команда експертів Баварського споживчого центру відповідає на питання про харчування та їжу на Інтернет-форумі "Харчування на ринку". Усі зацікавлені споживачі можуть прочитати відповіді в Інтернеті.