Що таке середземноморська дієта
У Середземному морі є що любити: висушені сонцем береги, ідеальна погода і, звичайно, їжа. Так, він неймовірно свіжий і смачний, але він також відомий своїми здоровими для серця інгредієнтами та вражаючими фізіологічними перевагами. Недарма середземноморська дієта - найкраща дієта всіх часів.
То що таке середземноморська дієта? Загальна філософія не може бути простішою: їжте збалансовану їжу, орієнтовану на справжню їжу, з акцентом на нежирні продукти та білки. Хоча стандартна американська харчова піраміда класифікує жири на вищому рівні, середземноморська дієта містить корисні олії в нижній (і найважливішій) частині, а також фрукти, овочі та цільні зерна.
Це можна коротко підсумувати. Без підрахунку калорій, не виключаючи цілих груп продуктів. Просто розумно, необроблено, просто приготовано, але смачно. Ти там? Дізнайтеся більше про те, як і чому слід починати з середземноморської дієти.
Навіщо починати середземноморську дієту?
На додаток до очевидних причин пити макарони, червоне вино та молоко.Для деяких сирів їжа несе серйозні переваги для здоров'я, ніби ви живете в Середземному морі. Він борець за хвороби серця: Завдяки акценту на корисних і ненасичених жирах в оливковій олії та морепродуктах (і червоному вині!), Було показано, що середземноморська дієта стосується всіх типів серцевих проблем та їх факторів ризику, діабету, запобігання або принаймні зниження. Сприяє здоров’ю мозку: Замінюючи червоне м’ясо та рафінований цукор цільнозерновими, овочами та нежирним білком, середземноморська дієта призводить до зниження рівня бета-амілоїду, білка, який зв’язується безпосередньо з організмом. Хвороба Альцгеймера та деменція мозку пов’язані зі стандартною американською дієтою.
Корисно для шлунку: Ця оливкова олія не тільки корисна для вашого серця. Здорові жирові антиоксиданти можуть також допомогти при шлунково-кишкових проблемах, таких як запальні захворювання кишечника та виразковий коліт. Це реально: Що стосується дієт, це один з найменш обмежувальних, найчутливіших і, мабуть, один із найцікавіших стилів харчування (хмм, хумус і лаваш? Оксамитовий тахіні). Соуси - морепродукти на грилі? Не тільки різноманітність того, що ви їсте, але на відміну від інших більш обмежувальних дієт, які можна запровадити у важкодоступні ресторани, менш обмежувальний характер цього ресторану не зруйнує ваше соціальне життя. ВЕНИТ УРМ.
Що можна їсти?
- овочі Скільки способів ви можете знайти і скільки з них вам подобається.
- фрукти . Банани на ягодах, цитрусових, кісточкових фруктах тощо.
- Оливкова олія: Середземноморська дієта робить цей здоровий жир практично цілою групою продуктів, але не забувайте про авокадо.
- квасоля . Точніше цільнозернові. І хоча хліб, рис та макарони є прийнятними, слід використовувати традиційні середземноморські каші, такі як булгур та кус-кус.
- імпульси: Квасоля та бобові - це величезні джерела білка в цій дієті. Не обмежуйтесь - все від нуту до сочевиці до пінто - це чесна гра.
- Горіхи та насіння: Будьте готові до багатьох Тахіні.
- Яйця: Неймовірна їжа є чудовим джерелом білка, особливо для вегетаріанців, які дотримуються цієї дієти.
- Морепродукти: Особливо риба, багата корисними для серця жирами, такими як лосось, сардини та тунець.
- Птахи: Курка, індичка, ти поняття не маєш.
- соєвий: Дотримуйтесь необроблених форм, таких як тофу та едамаме.
- Трави та спеції: Петрушка, шавлія, розмарин та чебрець - це лише початок. Не забувайте кріп, базилік, шафран та Заар.
Що їсти в помірних кількостях
- Молочні продукти: вибирайте сир та йогурт замість молока, вершків або масла.
- червоне мясо: Ми говоримо один-два рази на місяць, якщо навіть більше баранини, ніж яловичини.
- Натуральні підсолоджувачі: фініки, мед і кленовий сироп.
- Алкоголь: Ні, не стріляй нескінченно в барі в п’ятницю ввечері. Подумайте більше про келих червоного вина під час їжі, а не про вживання алкоголю.
- Google +