Що, ви зберігаєте свою їжу на підлозі! І прибирання тоді
Чи ти буде зберігати ваші харчові продукти (не псуються або швидко псуються) на землі ?
Ні ! Мені здається, це має добрий сенс.
У наведеному нижче тексті я говорю про зберігання продуктів харчування, розташованих на відстані більше 10 сантиметрів від землі.
Ці продукти харчування зберігаються на землі !
Але як пройде прибирання кімнати? ?
(c) photl.com
Ну, 10 сантиметрів ніде не написано в стандартному або нормативному тексті. це є здоровий глузд для мене.
Я тобі пояснюю.
У посібнику власника ресторану з належних гігієнічних правил це згадується не зберігати харчові продукти на підлозі (сторінка 102 посібника).
Чистити легко
Просто щоб мати можливість чистити правильно. І так, як ви зможете прибирати підлогу, де зберігаються ваші продукти? ?
Підлога, треба це знати, брудна! Дійсно, і навіть більше, якщо у вас немає робоче взуття, ви, мабуть, всюди ходили і повертали бруд.
Отже, як це зробити? Ви будете справді роздратовані. Це займе перемістити товар і на мить підніміть його, щоб ви могли чистити одним рухом. Або вам доведеться перенести це трохи далі і зробити нескінченна спина і форти щоб уникнути потрапляння води та чистячих засобів на їжу.
Уникайте бризок харчових продуктів
Крім того, керівництво з належних гігієнічних практик радить це уникайте бризок зберігається продукція.
Тож 10 см мені здаються відповідним мінімумом! Достатньо 10 см, щоб пропустити під полиці віник або швабру. Хіба ви не згодні ?
Випарувати стоячу воду
Але також це також дозволяє застоювати воду, яка ненавмисно залишилася б, сушити без сильного зволоження їжі.
Не забувайте про це вологість є істотне джерело для розвитку наших дорогих друзів мікробів і наших ворогів патогенних мікроорганізмів !
Тому не зберігати на землі, залиште 10 сантиметрів, щоб полегшити прибирання та уникнути зайвої роботи з переміщення збережених товарів.
Тож до ваших складських приміщень ! Перевірте хоча нічого не торкається землі !
Ласкаво просимо до блогу «Гігієна харчування» !
Якщо ви тут новачок, можливо, ви захочете прочитати моє керівництво про те, як повідомити про свою діяльність в DDPP менш ніж за 10 хвилин! Клацніть тут, щоб завантажити керівництво безкоштовно! 😉.
Дякуємо за візит !
Ласкаво просимо до блогу «Гігієна харчування» !
Оскільки ви тут не вперше, можливо, ви захочете підписатися на RSS-канал! 😉.
| Станьте членом організації "Безпека та здоров'я харчових продуктів" |
Якщо ви хочете отримати:
- Безкоштовні ресурси:
- Скористайтеся тисячами безкоштовних ресурсів лише для учасників
- Попереджений перед усіма іншими:
- Повідомте спочатку електронною поштою про нові статті та доступні нові відео.
- Унікальний вітальний подарунок:
- Посібник, який пояснює, як повідомити про свою діяльність в DDPP у вашому регіоні і таким чином виконати своє зобов'язання щодо звітності.
Зареєструватися просто: вкажіть своє ім’я та електронну адресу у формі нижче: