Щоденне запитання - чи можна вирощувати ягоди на балконі
І ще чотири запитання про смачні фрукти
Щоб захистити навколишнє середовище, чи слід чекати, щоб купити полуницю? Катрін Венц (43), сільськогосподарський експерт з BUND:
"Так. Основний сезон починається лише в червні. Той, хто купує німецькі товари, тепер отримує полуницю з теплиці, що коштує багато енергії.
Імпортна полуниця здебільшого надходить із південних країн, таких як Іспанія. Там вам потрібно багато води для вирощування. Один кілограм полуниці в середньому витрачає до 280 літрів. Це значна проблема, оскільки дуже висока потреба у воді спричиняє падіння рівня води.
Це має суттєві наслідки для навколишнього середовища та людей у цих країнах. Щороку лише з Іспанії надходить близько 95 000 тонн полуниці. Багато непотрібних кілометрів також подолано для імпорту.
Тому купуйте полуницю лише під час збору врожаю. Бажано з регіонального вирощування на відкритому повітрі ".
► Чи правда, що полуниця через свої ядра навіть належить не до ягід, а до колективних горіхів? Так!
► Кожен німець з’їдає 3,5 кілограма полуниці на рік
► У 1750 році архетипова садова суниця була виведена у Франції з американських сортів полуниці
► Ви можете зібрати у нас 50 різних сортів смородини
► Полуницю можна тримати в холодильнику максимум 3 дні
► Малина містить 25 міліграмів вітаміну С на 100 грам. Вони допомагають при гарячкових застудах
Чорниця також процвітає у діжці, але трохи вимогливіша. Вам потрібен кислий грунт. Найкращий спосіб зробити це - змішати землю рододендрона з піском. Їх заливають лише дощовою водою. На балкон виходить навіть виноградна лоза. Їм потрібно багато сонця, велике відро, хороше водопостачання та допоміжні засоби для сходження, оскільки вони сильно ростуть.
Я б не рекомендував обліпихові та бузкові ягоди (бузина): Обліпихова колючка та ягоди бузку просто стають занадто величезними ".
також читайте
Шукаєте нудьгу замість яєць? Ці скарби Netflix підсолоджують Великдень
Інсайдерські чати очікують, що у Гаррі та Меган народиться друга дитина?
Час від часу вони ставляться до м’яса як до джерела білка. Переважно молодими оленятами або телятами-оленями, які є легкою здобиччю на початку літа. Оскільки ведмеді - це маленькі ледачі, і зусилля, пов’язані з полюванням та збиранням, повинні бути якомога меншими.
До речі, в Європі живуть лише бурі ведмеді, особливо в Скандинавії, Австрійських Альпах та Карпатах ».
Чи справді суперпродукти ягід супер здорові?
Лікар. Брігіт Баерлейн (56), фахівець з питань харчування:
“Багато ягід суперпродуктів, таких як годжі, асаї або журавлина, багаті вітамінами та вторинними рослинними речовинами, що стимулюють імунітет, а тому здорові.
Однак одним недоліком є те, що вони, як правило, недоступні у вигляді свіжих продуктів. Вони походять з-за кордону і мають довгі транспортні шляхи. Оскільки вони дуже чутливі, їх консервують і пропонують у вигляді соку або таблеток.
При детальному розгляді помітно, що місцеві сорти можуть легко встигати: Вміст вітаміну С в ягодах годжі можна покрити так само добре порцією агрусу.
Ягоди асаї містять багато рослинних речовин, які захищають серце. Місцевий сік бузини також має такий же ефект ".
Чи можна вирощувати ягоди на балконі?
Експерт Свеня Шведке (53) з багаторічного розплідника Борнховед (Шлезвіг-Гольштейн) знає відповідь:
«Ви також можете вирощувати багато видів ягід на балконі. Класика - полуниця у відрі або підвісному кошику. Але їм потрібно багато сонця, щоб плоди могли дозріти. Вони нічого в тіні. Важливим є також свіжий високоякісний ґрунт із низьким рівнем торфу. Тоді запліднення не потрібно. Рослини багаторічні, тому вони повернуться наступного року.
Якщо у вас затінений балкон, краще вибирати суницю. Хоча вони мають менші плоди, вони також чудово смакують.
Як і більшість ягідних кущів, малина потребує повного сонця та великої ємності, в ідеалі з опорою. Червона, біла та чорна смородина дуже зрозумілі. Чим сонячніше розташування, тим солодшими будуть ягоди. Вони добре ростуть у відрі, яке повинно вмістити не менше десяти літрів.
Агрус теж хоче сонця. Оскільки вони схильні до хвороб, слід звернути увагу на сорти, стійкі до борошнистої роси.
Заморожені ягоди настільки ж корисні, як і свіжі?
Лікар. Брігіт Баерлейн (56), фахівець з питань харчування:
"Так. Дослідження показують, що більшість вітамінів та інших інгредієнтів, що підвищують імунітет, майже не втрачаються, коли ягоди заморожуються.
Отже, заморожені ягоди настільки ж корисні, як і свіжі, а також дешевші. Ті, хто хоче підтримати домашнє вирощування, можуть придбати заморожені органічні ягоди або звернути увагу на регіональність.
Ягоди мають низьку калорійність і багато вітамінів. Ваші клітковини допомагають травленню. Рослинні пігменти, такі як чорниця, мають протизапальну дію та зміцнюють захисні сили організму ".
Чи ведмеді, як ягоди?
Моріц Клозе (33), фахівець з питань дикої природи WWF:
“Багато хто вважає, що ведмеді є м’ясоїдними тваринами, але насправді більшість їх раціонів вегетаріанські.
Коріння, трави, трави, горіхи і навіть ягоди є в їх меню. Особливо восени вони збирають журавлину та чорницю, щоб з’їсти запаси енергії на зиму.
Ви можете знайти ще більше порад експертів з питань харчування та медицини в нещодавно опублікованому "BILD Health Guide" (ZS Verlag, 19,99 євро).