Щодня їжте тільки м’ясо (здоров’я та ліки, харчування, їжа)
Що станеться, якщо ви щодня тільки яловичина, свинина та курка, і нічого іншого
8 відповідей
Я б сказав, що це ні здорово, ні корисно для вашого здоров’я. Ваші показники печінки знизяться, а також не принесуть вашому серцю користі для щоденного вживання м’ясних продуктів усіх видів. Я б порадив усім, хто не може або не хоче обійтися без м’яса, їсти м’ясо один-два рази на тиждень. Що-небудь інше було б для мене занадто багато, і я все одно не їжу м'яса. Зверніть увагу на свій раціон та здоров’я 🍀
Людина є «всім» поїдачем. Нам потрібні тваринні та рослинні продукти . різні продукти дають вам різні поживні речовини, які вам потрібні. напр. М'ясо дає вам B12 (яловича печінка 65 мкг, камамбер 3 мкг на 100 г), риба Омега3, звичайно, також є невелика кількість в інших продуктах або у вигляді капсул, але чи ковтати ці капсули настільки здорово, я сумніваюся, тому я не шанувальник чистих м’ясоїдів чи веганів/вегетаріанців - звичайно, кожен повинен вирішувати самостійно, але я кажу, наприклад, що азіатська кухня дуже різноманітна. У корейській є овочі, м’ясо чи риба, в основному рис, але також локшина, гострі та м’які страви, все, що потрібно вашому тілу та вашій імунній системі, я не думаю, що корейська кухня така жирна ... до речі, в’єтнамська кухня також дуже чудова 🙏🏻
Не існує монополії тварин на поживні речовини. Всі вітаміни та мінерали спочатку надходять із ґрунту або моря. Горезвісний B12 походить від мікробактерій, які знаходяться в кишечнику живих істот. Омега 3 походить з водоростей, які накопичуються в рибі лише через харчовий ланцюг.
Ви доповнюєте йод йодованою сіллю, кожна вагітна жінка рекомендує широкий асортимент харчових добавок (фолієва кислота, йод, вітаміни групи В) ..., майже кожна оброблена їжа в даний час збагачена вітамінами або мінералами, і фермери не будуть додавати селен (серед іншого) для концентрації кожен мав би дефіцит через бідні на селен грунти в наших широтах. Свині та кури також не можуть використовувати свій власний В12, тому він повинен надходити ззовні.
Суть в тому, що ви навіть приймаєте капсули самостійно, лише опосередковано.
Біологічно кажучи, люди є рослиноїдними
Це буде досить нездорово. Статистична тривалість життя падає, а ризик летальних захворювань зростає. "Споживання білків тваринного походження пов'язане з вищим ризиком смерті, ніж рослинних білків. Зараз це було показано двома довгостроковими дослідженнями".
У м’ясі дуже багато насичених жирів. Вони стимулюють печінку виробляти холестерин ЛПНЩ. Надмірно високий рівень холестерину ЛПНЩ призводить до артеріосклерозу, що в свою чергу призводить до інфарктів та інсультів.
У м’ясі залізо зв’язується як так зване гемове залізо. У такому вигляді він зберігається в клітинах понад потреби в залізі. Потім там відбуваються процеси окислення, які спричиняють появу вільних радикалів. Це називається "окислювальним стресом". Це збільшує ризик розвитку раку. Крім того, гемове залізо також підозрюється у спричиненні діабету 2 типу.
"Згідно з проспективним спостережним дослідженням в Американському журналі епідеміології (2017; doi: 10.1093/aje/kwx156), китайці, які люблять і часто їдять м'ясо, частіше хворіють на цукровий діабет типу 2. Ризик частково був пов'язаний із вмістом заліза в м'ясі . "
"Як показали численні дослідження, велике споживання гемового заліза в м'ясі та м'ясних продуктах пов'язане з різними захворюваннями, включаючи серцево-судинні захворювання, діабет та рак".
Крім того, існує фундаментальна кореляція між часткою тваринного білка в раціоні та ризиком розвитку раку. Особливо, коли частка перевищує приблизно 20%, ризик зростає стрибкоподібно. Поки ще не перевірено, чому саме це. Найпоширеніша гіпотеза полягає в тому, що, як відомо, коли амінокислоти тварин розщеплюються в метаболізмі, сірка перетворюється на сірчану кислоту. Це може вплинути на кислотно-лужний баланс таким чином, щоб виникли більш сприятливі умови для росту ракових клітин.
Канцерогенна дія особливо сильна на оброблене та червоне м'ясо. Світова організація охорони здоров’я оброблене м’ясо класифікує як канцероген 1 класу, а червоне м’ясо - канцероген 2 класу. Червоне м’ясо викликає жовчну кислоту, продукти розпаду якої є канцерогенними.
Карнітин у червоному м’ясі метаболізується в кишечнику кишковими бактеріями до триметиламіну, який після всмоктування в печінці перетворюється на оксид триметиламіну (ТМАО). Підвищена концентрація ТМАО в крові пов'язана з підвищеним ризиком серцево-судинних захворювань.
Іншими шкідливими для здоров’я речовинами м’яса є AGE (Advanced Glycation Endproducts), які спричиняють вільні радикали, та HCA (гетероциклічні аміни), які також є канцерогенними.
Сучасне тваринництво також означає, що м’ясо часто забруднене залишками ліків, гормонів та антибіотиків.