Східний рецепт млинцевого торта

млинцевого

Інгредієнти: від 4 до 6 осіб

  • Для млинцевого тіста:
  • 150 г борошна
  • 3 яйця
  • 4 дл молока
  • 1,5 дл пива
  • 5 c. олійний суп
  • 1 щіпка солі
  • Для приготування м’яса:
  • 1 дрібно нарізана цибулина
  • 2 зубчики часнику, дрібно нарізані
  • 2 ст. кмин, мелений
  • 2 ст. 1/2 чайної ложки меленого коріандру
  • 2 ст. ложка паприки
  • 1/2 ч. Л. дрібно нарізаний свіжий червоний перець чилі
  • 1 с. чайна ложка куркуми
  • 1 с. дрібно нарізаний свіжий зелений перець чилі
  • 2 ст. тертого свіжого імбиру
  • 500 г нежирного фаршу з яловичини або баранини
  • 1 помідор, нарізаний шматочками
  • 250 мл яловичого бульйону або води
  • 500 г подрібненого шпинату
  • 200 г кефіру
  • 4 ст. кетчуп
  • 2 ст. олійний суп

Підготовка:

  • Підготовка 45 хв
  • Варка 10 хв

  • Розігрійте в каструлі олію і підрум’яніть цибулю на середньому вогні. Додати часник, кмин, коріандр, паприку, куркуму, зелений і червоний перець та тертий імбир.

    Технічні ходи

    Перемішати 1 хв, зняти з вогню і відставити.

    В тій же каструлі з рештою олії підсмажуйте м’ясо порціями на сильному вогні, розбиваючи великі шматки. Додайте цибульну суміш, потім помідор і бульйон або воду.

    Доведіть суміш до кипіння, а потім зменште вогонь. Додайте 4 ст. кетчупу і тушкувати близько 1 години, посолити.

    Розігрійте духовку до 4 (150 ° C).

    Тим часом зварити шпинат. Додайте їх до суміші і розмішайте йогурт.

    Технічні ходи

    Зробіть млинці та сформуйте пиріг, перемішуючи млинці та м’ясну суміш, причому все це кладеться в сковороду розміром з оладки.

    Закінчуємо млинцем і прасуємо в гарячій духовці протягом декількох хвилин.

    Поради

    Для цього рецепту східного млинцевого торта ви можете підготувати 10 хвилин. Щоб дізнатись більше про продукти, що містяться у цьому рецепті млинців, завітайте сюди до нашого посібника з їжі.

    Ваша електронна адреса використовуватиметься лише M6 Digital Services для надсилання вам вашого бюлетеня, що містить персоналізовані комерційні пропозиції. Ви можете будь-коли скасувати підписку, скориставшись посиланням для відписки, інтегрованим у бюлетень. Щоб дізнатись більше та реалізувати свої права, прочитайте нашу Політику конфіденційності.