Шоколад має ці переваги для організму
Солодкий гріх чи суперпродукт? Шоколад має ці дивовижні переваги для нашого організму
Правильний шоколад має багато переваг для здоров’я
Шоколад будь-якої форми та смаку - це те, чого ми не можемо наситити. Але внутрішній розум часто змушує нас почуватись винними лише після одного шматочка шоколаду. Тому що солодкий гріх повинен бути шкідливим для наших цілей у фітнесі, а також для нашого здоров’я. Але чого багато хто не знає: регулярне вживання шоколаду може навіть мати користь для здоров’я.
Чому шоколад здоровий?
Причина користі шоколаду для здоров'я полягає у високій концентрації Поліфеноли, міститься в натуральному какао (Флаваноли какао). Поліфеноли - це антиоксидантні сполуки, які захищають організм від вільних радикалів, що в свою чергу може спричинити різні захворювання.
Кожен шоколад здоровий?
Ні. Хоча какао-боби у своїй природній формі містять велику кількість антиоксидантів, процеси перетворення квасолі в цукерку знижують рівень флаванолу какао та знижують антиоксидантні властивості какао. У шоколадних плитках темний шоколад містить вищу концентрацію флаванолів, ніж молочний шоколад. Тож, що стосується шоколаду, завжди слід вибирати темну версію з високим відсотком какао (75% або більше).
Які переваги шоколаду?
Дослідження показали, що темний шоколад може покращити еластичність судин і, таким чином, сприяти циркуляції крові. Це допомагає організму регулювати кров'яний тиск і приплив крові до органів. Флаваноли какао також можуть збільшити приплив крові до мозку, що покращує когнітивні показники. Протизапальна дія шоколаду з високим вмістом какао є однією з причин того, що ми зможемо в майбутньому вживати порцію темного шоколаду без сумління.