Шоу здорової кухні Наші професійні кухарі; аптечний журнал
Найкращий кухар Пітер Аш розробив власну розумну кухню здоров’я. Він поєднує німецькі та міжнародні дієти у вишуканих рецептах
Шеф-кухар Пітер Аш
Пітер Аш про це дізнався зірковий шеф-кухар Еккард Віцігманн у Мюнхені та у гамбургському храмі високої кухні "Landhaus Scherrer". Він був найкращим у своєму році на магістерському іспиті. Як головний шеф-кухар, Пітер Аш із самого початку захоплювався здоровою насолодою. Він також навчався дієтолога і працював як в ресторанах високої кухні, так і у відомих реабілітаційних клініках. Сьогодні він є головним кухарем санаторію "Силіма" на озері Сімзее в Кімгау.
Він поєднує елементи різних дієт з усього світу з уподобаннями німецької кухні у дивовижно простому, але надзвичайно корисному поєднанні. Зараз Пітер Аш вважається одним із найкращих кухарів, коли йдеться про збалансовані та смачні страви. З одного боку, він спеціалізується на здоровому харчуванні, натхненному традиційною критською кухнею. З іншого боку, його дуже цікавить китайське кулінарне мистецтво. Він зачарований тим, наскільки різноманітні страви і як азіатські кухарі цілеспрямовано використовують спеції та цілющі трави.
Пітер Аш регулярно проводить кулінарні курси для сімей, дітей, хворих на серце та кухарів. Семінари стають додатковим задоволенням, коли вони проводяться, наприклад, на Криті чи Ібіці. Нещодавно вийшла його перша кулінарна книга.
Ми представляємо підбірку його типових рецептів у нашій серії "Кулінарія з Пітером Ашем". Шеф-кухар багато разів створював різноманітні, прості у приготуванні меню з трьох страв. Отримуйте задоволення від вибору, приготування їжі та насолоди!