Шпинатний плов - рецепти рецептів на кухні Actuelle

Інгредієнти для 6 осіб:

  • 300 г рису
  • 1 цибулина
  • 4 ст. оливкова олія
  • 20 мл сухого білого вина
  • 45 мл води
  • 300 г листя шпинату
  • 20 г вершкового масла
  • 1 зубчик часнику
  • 3 Нова цибуля
  • 1 гілка кропу
  • Сіль
  • Перець
  • Калорії = Середні

Етапи підготовки

  1. Зніміть першу шкірку цибулі і подрібніть її.
  2. На сковороді підсмажте цибулю з невеликою кількістю солі в оливковій олії на середньому/сильному вогні протягом 3 хвилин, дбаючи про регулярне перемішування.
  3. Додайте рис і покрийте його жиром протягом 2 хвилин.
  4. Додати біле вино і зменшити його до половини.
  5. Додайте воду. Застеліть папером для випічки і випікайте при 180 ° С протягом 20 хвилин.
  6. Вимити і віджати листя шпинату.
  7. На сковороді обсмажте шпинат з невеликою кількістю солі та зубчиком часнику, злегка подрібненим у вершковому маслі протягом 3 хвилин.
  8. Видаліть першу шкірку вашої зеленої цибулі та наріжте їх скибочками.
  9. Змішайте рисовий плов зі шпинатом.
  10. Розділіть рис між 6 глибокими тарілками. Прикрасити зеленою цибулею і гілочками кропу. Перець.

Поради та поради щодо плову шпинату

Можна замінити воду курячим бульйоном.

рецептів