Схуднути за допомогою чорного та зеленого чаю - журнал «Ми любимо природу»
Згідно з новими дослідженнями, за допомогою зеленого та чорного чаю можна здорово схуднути. | Зображення: KMNPhoto - Fotolia
«Чекай і дивись і пий чай» може стати новим девізом для схуднення. Нові результати досліджень пояснюють потенціал схуднення чорному та зеленому чаю: Інгредієнти в чаї діють як пребіотики та сприяють росту хороших мікроорганізмів у кишечнику, посилюють метаболізм у печінці та запобігають збільшенню ваги на висококалорійній дієті. Тим не менше, чай не є чарівним ліками від безтурботного схуднення.
Американські дослідники з Каліфорнійського університету в Лос-Анджелесі (UCLA) з’ясували, як чорний або зелений чай може допомогти вам схуднути. Речовини, що містяться в чаї, так звані поліфеноли, повинні змінити флору в кишечнику та енергетичний обмін у печінці і, таким чином, призвести до втрати ваги. Для дослідження мишей розподілили на чотири групи: Група 1 отримувала дієту з низьким вмістом жиру та високим вмістом цукру. Група 2 отримала дієту з високим вмістом жиру та цукру, група 3 - дієту з високим вмістом жиру та цукру, але також отримала екстракт із зеленого чаю. Нарешті, група 4 отримала екстракт чорного чаю на додаток до дієти з високим вмістом жиру та цукру. Через чотири тижні склалася така картина: Поки миші групи 2 набирали вагу, гризуни, яким давали екстракти зеленого або чорного чаю, мали таку ж вагу, як і миші з низьким вмістом жиру групи 1. Кишкова флора додаткових екстрактів Тварини, яких годували зеленим або чорним чаєм, містили менше бактерій, які є при ожирінні. У той же час в них було виявлено більше тих самих бактерій, які є і у худорлявих людей.
Зелений та чорний чай активізують енергетичний обмін
Автори дослідження дійшли висновку: зелений і чорний чай по-різному стимулюють метаболізм печінки. Поліфеноли зеленого чаю виділяються в кров і тканини і за допомогою цього механізму беруть участь у регуляції енергетичного обміну. Поліфеноли в чорному чаї занадто великі, щоб всмоктуватися в тонкому кишечнику. Вони стимулюють ріст деяких кишкових бактерій у товстому кишечнику та призводять до утворення коротколанцюгових жирних кислот, що, як було показано, змінює енергетичний обмін у печінці. Якщо ці дані також підтвердяться у людей, це може бути здоровим способом схуднення.
Швидке схуднення - неможливе без негативного енергетичного балансу
Тим не менше: якщо ви хочете схуднути, ви не можете уникнути зміни способу життя. Йому доводиться більше тренуватися і менше їсти калорій. Втрата ваги в довгостроковій перспективі можлива лише за умови від’ємного енергетичного балансу, тобто якщо організм використовує більше енергії, ніж забезпечується їжею та питтям. Нові висновки нічого в цьому не змінюють, за умови, що вони можуть взагалі підтвердитись у людей. У будь-якому випадку, дослідження показує, що інгредієнти обох видів чаю можуть запропонувати більше, ніж їх відомий раніше антиоксидантний ефект. Тому пити чай рекомендується в будь-якому випадку, і, можливо, це додатковий внесок у боротьбу із зайвими кілограмами.