Схуднути за допомогою овочів Ці 5 осінніх сортів вписуються в кожну дієту
Допомагає схуднути і здоровий: восени біля нашого порогу виростає багато овочів. Ці шість різновидів мають все це
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Ми любимо осінь не лише за те, що нарешті знову можемо дістати милі светри з шафи і випустити пару в шаруватому вигляді - але й тому, що осінь - головний час року для овочів. Зрештою, є маса нежирних та низькокалорійних овочів, які ростуть прямо біля нашого порогу в цю пору року. Сезонні, регіональні, абсолютно здорові та ідеальні для схуднення - чи краще? Ми представляємо вам здорові осінні овочі, яких ми дуже чекаємо!
Схудніть за допомогою овочів: ці 5 осінніх сортів вписуються в кожну дієту
Ми дуже чекаємо цих осінніх овочів
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
1. Кукурудзяний салат
Зимовий салат точно не повинен бути відсутнім у наших тарілках! Урожай між жовтнем і груднем залежить від вмісту вітаміну А і С у колег салату: він містить колосальних 650 міліграмів вітаміну А на 100 грам салату і 35 міліграмів вітаміну С - що, з одного боку, корисно для нашого зору приходить, а з іншого боку робить його імунітетом. Фолієва кислота, що міститься в ній, також стимулює регенерацію наших клітин, високий вміст заліза підтримує транспорт кисню в нашому тілі. Його аромат також робить його приємною зміною від салату з голови, айсберга або ромена: завдяки своєму походженню з рослин валеріани він містить ефірні олії - і це надає йому характерний, горіховий смак.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
На жаль, для того, щоб мати змогу насолодитися салатом з баранини в цілому, ви не можете уникнути невеликих зусиль. Нарешті салат береться з поля і може бути повним землі. Для нас це означає: Спочатку мийте як слід, потім сушіть насухо, потім насолоджуйтесь. А найкраще швидко, адже куплений салат з баранини не дуже довго зберігається і швидко втрачає свій аромат та важливі інгредієнти.
2. Буряк
Маючи лише 41 калорію на 100 грамів, буряк - це легкий овоч, який можна використовувати в неймовірно різноманітному асортименті на кухні: солодкий чи ситний, як заправка до хліба або як гарнір. Абсолютно варто вичерпати всі варіанти: оскільки природний рослинний пігмент бетанін, який надає кореням яскравий колір, має антиоксидантну та антиканцерогенну дію в організмі. Він захищає від пошкодження та змін у наших клітинах і таким чином запобігає запаленню.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Якщо ви хочете приготувати буряк, вам слід заздалегідь вжити декількох запобіжних заходів - придбайте, наприклад, одноразові рукавички. Оскільки червоний сік дуже впертий, і коли він потрапляє на руки, кухонне начиння або одяг, його надзвичайно важко видалити.
3. Гарбуз
Власне кажучи, неправильно перераховувати його сюди під овочі, оскільки з чисто ботанічної точки зору він належить до фруктів, - але ми тут просто відкладаємо це на другий план. Тому що воно є таким, яке воно є: Ні овочевої каструлі, ні овочів у духовці, ні супової залежності, восени можна обійтися без гарбуза! Він доступний у всіх можливих сортах та розмірах, найвідомішими тут є, мабуть, гарбуз і гарбуз Хоккайдо. Обидва вони здорові, містять такі мінерали, як калій та залізо, а також низькокалорійні: у гарбузі з вершкового горіха всього 38 калорій на 100 грамів, у кабачку Хоккайдо - 67 калорій. Сезон збору врожаю у нас з кінця літа до зими - тут можна отримати багато регіональних гарбузів. "Метод стуку" також вартий покупки: якщо гарбуз здається порожнім, коли ви стукаєте по його шкаралупі, він дозрів.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
До речі, в самих сильних овочах прихований ще один суперпродукт: гарбузове насіння. Вони багаті омега-6 жирними кислотами, вітаміном Е, калієм, магнієм, залізом і цинком, і надзвичайно прості у використанні після видовбування гарбуза.
- Замочіть насіння гарбуза у воді на ніч. Це допоможе пізніше легше видалити їх з м’якоті. Якщо ви хочете, ви можете зробити це в солоній воді - щоб вони згодом мали приємний і солоний смак.
- Потім розкладіть їх на кухонному рушнику і дайте їм висохнути .
- Як тільки вони висохнуть, змішайте їх із кількома спеціями: Ви можете цілком оживити - гарбузове насіння можна по-різному оформити з паприкою, перцем та часником або з корицею та медом.
- Викладіть їх поруч на деко, застелене папером для випічки, і смажте в духовці при температурі 160 градусів приблизно 20 хвилин. Не забудьте перевернути насіння.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
4. Пастернак
Оскільки збирати їх можна лише після перших заморозків, пастернак - справжній зимовий овоч. Тому що лише коли справді холодно, крохмаль, що міститься в пастернаку, перетворюється на цукор - до цього вони абсолютно неїстівні. Але коли приходить час, смак пастернаку нагадує моркву та картоплю - і, як і вони, пастернак можна чудово насолоджуватись як пюре. У 100 грамах пастернаку 58 калорій - але у них є все: їх високий вміст клітковини гарантує, що пастернак тривалий час тримає вас ситими, вітамін С підвищує вашу імунну систему, а калій забезпечує центральну нервову систему. Той, хто час від часу бореться з проблемами шлунка, також може знайти свій улюблений овоч у пастернаку: він надзвичайно простий у засвоєнні і тому підходить для чутливого шлунка.
5. Каштани
Так, ми вже думаємо про холодну зиму та Різдво - запах гарячих каштанів неминуче піднімається нам у ніс. Навіть якщо вони не обов’язково є легкою закускою з 192 калоріями на 100 грамів, вони, безумовно, є більш здоровою альтернативою смаженому мигдалю та Ко на різдвяних ринках. Окрім цукру, каштани мають значно менше жиру та калорій, ніж родичі горіхів. Харчові волокна, що містяться в них, сприяють травленню, мікроелемент марганець діє проти вільних радикалів в організмі.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Якщо ви не можете дочекатися різдвяного ярмарку, ви можете зробити гарячі каштани надзвичайно простими вдома. Дуже важливо: каштани, з яких ми звикли робити милих тварин за допомогою зубочисток, абсолютно не придатні до вживання. Тому обов’язково купуйте свіжі каштани або каштани в супермаркеті або на щотижневому ринку!
- Відріжте невеликі кінчики каштанів і виріжте шкіру у формі хреста зі сторони живота аж до м’якоті
- Покладіть їх на деко висіченою стороною догори і запікайте при температурі 175 градусів близько 25 хвилин. Миска з водою в духовці гарантує, що каштани не висохнуть
- Як тільки надрізи тріснули, а краї темні, дістаньте каштани з духовки, почистіть шкірку і насолоджуйтесь