Схуднути за принципом 20 80
Зовсім новий дієтичний підхід ставить вас на шлях успіху - навіть з піцою
Схуднути не так просто. Той, хто сидів на дієті, напевно може розповісти про це пісню. Найбільша перешкода: позбавлення від шкідливих харчових звичок. Зараз існує цілком нова концепція схуднення, яка допоможе вам у цьому кроці - по-справжньому розумним способом.
"Мої харчові звички? Я хочу його зберегти! "
Нерідкі випадки, коли дієти вимагають від нас попрощатися з усіма нашими заповітними продуктами протягом ночі і замість цього зосередитись на нових дієтичних продуктах. Багато класичних програм схуднення вимагають, щоб ми негайно викидали свої старі харчові звички за борт і направляли їх до нового банку без об'їздів. Результат: Ми реагуємо як зухвала дитина. Те, що вам заборонено, ви хочете тим більше. Отже, це не є гарними передумовами для початку дієти та дотримання її до успіху - ви теж не думаєте?
Мінімальна зміна поведінки, максимальний успіх у схудненні
Лікар. Маттіас Рідл - відомий лікар з питань харчування з телебачення - визнав проблему і розробив абсолютно новий підхід до схуднення. У своїй книзі "Схуднути за принципом 20:80«Це допомагає вам повернути найважливіші гвинти, щоб зменшити свою вагу і утримати її в довгостроковій перспективі. Тому що: Це правда, що ви можете позбутися зайвих кілограмів, лише якщо перепрограмувати свою дієту на «здорову», але вам не доведеться перевертати все життя.
Самостійні перевірки та тести на зразок «Який я тип їжі?» Роблять можливим адаптувати дієту відповідно до ваших індивідуальних потреб. Дізнайтеся, яка їжа насправді потрібна вашому тілу, - і з’їжте свою їжу. З принципом 20:80 немає голоду! Потрібні докази? Як це звучить: Ви все ще можете насолоджуватися піцою, але відтепер у здоровому, тонкому, багатому білком варіанті. Це не жертва, а збагачення вашого вечірнього телевізора на дивані!
Піца на основі сиру та кварку
Інгредієнти на 2 людини
Для основи піци:
120 г ементалера (цілий, макс. 45% жиру в сухій речовині)
150 г кварку (20% жиру)
2 яйця
3 ст. Ложки вівсяних висівок
1⁄2 чайної ложки солі
Для покриття:
1 ст. Ложка томатної пасти
100 г пасерованих помідорів
(у бідоні)
1⁄2 чайної ложки приправи для піци
сіль
цукор
1 середній помідор
(приблизно 130 г)
30 г чорних оливок (без кісточок)
2 стебла базиліка
15 хв. Підготовка
30 хвилин випічки
Харчова цінність на порцію:
приблизно 555 ккал, 39 г PE,
36 г F, 16 г KH
Підготовка:
1.) Розігрійте духовку до 200 °. Застеліть деко пергаментним папером. Для основи піци дрібно натріть сир, відкладіть 70 г для посипання. Збийте кварк з яйцями у мисці для змішування віночком ручного міксера до піни. Ретельно змішайте решту 50 г сиру та вівсяних висівок. Приправте сирну суміш сіллю і рівномірно і тонко розподіліть її на деко, щоб утворився прямокутник (суміш не заповнює аркуш повністю). Випікайте скоринку для піци в духовці (в центрі) близько 15 хвилин.
2.) Тим часом для заливки змішайте томатну пасту з процідженими помідорами та приправте приправою для піци, сіллю та щіпкою цукру. Помийте помідор і наріжте його тонкими скибочками, видаливши кінець плодоніжки. Половину маслин. Вимийте базилік, обсушіть і зірвіть листя.
3.) Дістаньте основу для піци з духовки, негайно намажте томатним соусом і зверху скибочками томатів та оливками. Посипте відкладеним сиром і запікайте піцу в духовці (в центрі) приблизно 15 хвилин. Дно має бути хрустким, а сир - розтопленим. Вийміть, прикрасьте базиліком і негайно подавайте до столу.
Порада: Ви можете додати овочі або пісну шинку до заливки для піци, як забажаєте. Однак з деякими видами овочів (наприклад, брокколі, шпинатом, цибулею або перцем) має сенс коротко прожарити овочі на сковороді перед заливанням піци.