Сільське господарство Низькі ціни на молоко ускладнюють фермерам Ельби-Ельстер виживання MOZ - AMP

Криза на короні обійшлася Олафу Крюгеру у два центи. Два центи за літр молока. Наразі за це клієнт платить близько 80 центів за дискаунтером. Крюгер, фермер з Ельби-Ельстер, отримав за це 28 центів у травні. "Це велика шкода", - каже він. "Ціна не повинна бути такою низькою занадто довго".

низькі

Лазер знаходить соски

Кількість молочних продуктів зменшилася вдвічі

Bundeskartellamt: Ціновий ризик несуть насамперед виробники

Навряд чи існує інший сільськогосподарський продукт, де ціни виробників коливаються настільки сильно, як на молоко. Деякі з них навіть не є економічно вигідними. Це було не тільки з часів пандемії корони. Для регулювання перевиробництва в Європі Європейський Союз ввів обмеження кількості в 1980-х - квоту на молоко. Його було скасовано у 2015 році. На користь ринку.

Але критики кажуть, що вільного ринку молока немає. Близько 70 відсотків молока в Німеччині йде на кооперативні молокозаводи. Загальноприйнятим принципом є те, що молокозаводи купують все молоко у своїх виробників. Виробники дізнаються ціну ретроспективно - залежно від того, як молокозавод продає свою продукцію.

Bundeskartellamt критикував цю практику в 2012 та 2017 роках: ціновий ризик в основному несли виробники. Фермери найчастіше роками зв’язуються з молочними продуктами. Молокозаводам не потрібно конкурувати за постачальників через кращі умови.

Прихильники нинішньої системи сперечаються з гарантією придбання. Крім того, кооперативні молокозаводи перебувають у руках фермерів. Критики, такі як вільні фермери як представники сімейного бізнесу, вимагають від політиків укладати контракти з кількісними та ціновими зобов'язаннями. Асоціація молочної промисловості та Асоціація фермерів Німеччини відкидають це як "єдине державне рішення". Але там також обговорюються зміни. Нинішня модель занадто млява, щоб реагувати на коливання обсягів продажу молока та молочних продуктів. ima