Скільки часу після їжі тривають симптоми непереносимості глютену

Згідно з книгою Шріва Стоктона "Вживання їжі без глютену: смачні рецепти та основні поради для гарного життя", 90 мільйонів американців мають певну форму непереносимості глютену, більшість з яких не діагностується. Кожен із 133 людей також страждає на целіакію, яка погіршується завдяки дієті, що містить глютен, і не дає тонкому кишечнику засвоювати необхідні поживні речовини. Спричинена стресом, вагітністю, спадковістю або хірургічним втручанням, непереносимість глютену може виникнути у кожного в будь-який час.

скільки

Відео дня

Симптоми

Симптоми непереносимості глютену включають депресію, занепокоєння, сонливість або втрату концентрації уваги, дратівливість, мігрень, судоми в м’язах, анемію, біль у животі, гази, діарею, запори, гази, здуття живота, хронічну втому, перепади настрою, висипання і пухирі, а також нерегулярне серцебиття, зазначає Стоктон. Люди, хворі на целіакію, з часом можуть відчувати симптоми, оскільки зв’язки з тонкою кишкою пошкоджуються при попаданні глютену. Довготривалі симптоми непереносимості глютену включають пропущені менструальні цикли, виразки в роті, носові кровотечі, напади, випадання волосся, затримка росту, оніміння в кінцівках та сприйнятливість до синців, як зазначає PubMed Health.

Тривалість симптомів

Оскільки різні симптоми непереносимості глютену залежать від конкретної людини, точну тривалість таких симптомів після їжі важко визначити. Деякі люди мають негайну і бурхливу реакцію, таку як анафілактичний шок. Якщо їх тонкий кишечник здатний поглинати достатню кількість поживних речовин, деякі люди можуть не проявляти симптомів протягом тижнів або навіть місяців. Згідно з книгою Сільвії Левелін Бауер "Що медсестри знають ... Безглютеновий спосіб життя", людям, які відчувають біль у животі, нудоту, діарею або запор після вживання глютену, знадобиться один-три дні, щоб відновитись від цих симптомів.

Що відбувається в організмі

Клейковина запалює тонкий кишечник у людей, хворих на целіакію, і руйнує ворсинки або дрібні волосоподібні нитки в стінці кишечника. Ворсинки не здатні відновлюватися, що призводить до тривалого недоїдання, зазначає Стоктон. Ваш організм також може виробляти імуноглобін Е, антитіло, яке вказує на харчову алергію. Якщо у вас целіакія і ви продовжуєте їсти глютен, у вашому організмі може бути високий рівень антитіл. Щоразу, коли ви випадково або не вживаєте глютен, ваше тіло зазнає внутрішніх пошкоджень. Коли вживання глютену нечасте, ваше тіло швидко відновлює пошкодження. Візьміть день для відпочинку, щоб ваше тіло могло зцілитися.