Скільки солодощів корисно для дієти для малюків для дитини
«Мамо, Шоко?» - запитує дитина і виглядає щирим собачим поглядом. Це один з тих моментів, який батькам зовсім не подобається. Тому що, з одного боку, ви хочете чимось «пригостити» свою дитину, а не продовжувати викидати анти-шоколадні філістерини. І ми вже знаємо, що заборони ні до чого.
З іншого боку, на жаль, це завжди тривожно дзвонить у глибині свідомості: занадто багато солодощів може мати наслідки! Подумайте надмірна вага та карієс! І не псуйте свою дитину занадто сильно!
То як я можу знайти хороший компроміс? А скільки солодощів я можу дати своїй дитині з чистим сумлінням? І з яких приводів?
Перевага солодощів вроджена
Загалом, перевага до солодощів нам вроджена. Навколоплідні води солодкі, і грудне молоко теж на смак. Перші кілька тижнів життя життєво важливо, щоб дитина буквально отримувала смак від солодкості.
Але це не повинно приховувати того факту, що цукор має багато негативних властивостей, в тому числі для дітей, особливо у зв'язку з ожирінням. Оскільки енергетичний баланс, який і так часто є позитивним через досить вуглеводну дієту, додатково підсилюється цукристими напоями та високоенергетичними закусками. Неправильне харчування та занадто мало фізичних вправ мають наслідки: кожна шоста дитина в Німеччині зараз має надлишкову вагу. (Джерело: Kurth, B.-M., Schaffrath Rosario, A. & RKI (Ed.), 2007. Поширеність надмірної ваги та ожиріння у дітей та підлітків у Німеччині. Результати загальнодержавного опитування здоров’я дітей та молоді (KiGGS). Федеральний вісник охорони здоров’я) (50))
Солодощі часто мають незбалансований розподіл поживних речовин, тобто вони мають багато калорій і тому мають високу щільність енергії. Вони також витісняють з меню інші, більш збалансовані, свіжі продукти. Бо хто не знає дилеми: Перед дитиною стоїть тарілка з найсвіжішими та найхрустішими фруктами і вона голосно закликає до хліба з шоколадним намазом. Великий плід абсолютно нецікавий.
Звичайно, і в таких випадках: натовп робить музику. Але де межа? Скільки - це занадто Тим більше, що існують дослідження, які встановлюють зв’язок між солодкістю та смаковими уподобаннями. Іншими словами: надмірне вживання солодкої їжі лише робить цукор ще смачнішим. І в кінці дня ми не хочемо нічого іншого.
(Джерело: Rabenberg, M., & Mensink, GBM (2013). Limo, Saft & Co - Споживання солодких напоїв у Німеччині. GBE compact 4 (1). Берлін: Інститут Роберта Коха. Інтернет: http: // edoc. rki.de/series/gbe-kompakt/2013-1/PDF/1.pdf (станом на лютий 2016 р.)
Поради щодо поводження з цукром
Не дивно, що тема цукру рухає батьків як ніхто інший і що існує велика невизначеність. Ми зібрали кілька правил та порад нашого дієтолога Ніколаса Тінга щодо поводження з цукром та солодощами:
До речі: "Альтернативи цукру, такі як мед, тростинний цукор, концентровані фруктові соки або сиропи, не дають жодних переваг", - говорить Ніколас Тінг. Отже, якщо ви вважаєте, що віддаєте перевагу підсолоджувати чай медом, оскільки це натуральніша їжа, ніж цукор промислового виробництва, на жаль, ви не уникнете проблеми із цукерками.
Які напої вибрати?
Що стосується напоїв, то вам обов’язково слід утриматися від цукристих лимонадів. Вони доставляють занадто багато калорій і, крім того, сприяють розвитку карієсу, особливо якщо вони постійно споживаються разом із пляшечкою для годування. Фруктові соки найкраще розводити у пропорції 1: 2 або 1: 3. «Біоактивні речовини з оброблених фруктів все ще присутні в соку, що є плюсом. Усі фрукти, природно, містять цукор, і концентрація в соку, природно, вища, ніж у оригінальних фруктах. Але, звичайно, ви також можете давати своїм дітям пити соки. В ідеалі як шприц ”, - радить дієтолог Тінг. «Основним напоєм для маленьких дітей обов’язково повинна бути вода».
Його висновок щодо цукру: «Батьки повинні підходити до цього питання спокійно. Заборони нічого не приносять, тоді дитина буде задовольняти свої потреби в іншому місці. Навіть якщо бабуся чи дідусь час від часу підсувають шоколадку: це не драма, і дитина може дуже добре класифікувати ці особливі моменти.
Перш за все, важливо, щоб батьки самі подавали хороший приклад і щоб солодощі не використовувались як панацея, яка потім використовується або для похвали, або для розради. І найкраще починати рано, щоб запропонувати дітям приємні альтернативи. Наприклад, шматок цільнозернового хліба з варенням теж солодкий, але більш стійкий.