СЛІДИ Веган - нова релігія
Жити веганом вважається шикарним. У соціальних мережах стає все більше людей, які відмовили тварині. На жаль, зараз вони виконують місію разом з ними і почуваються обраними людьми. Від Клода Яермана
На нещодавній вечірці розмова звернулася до теми веганського життя. Чи я їжу м'ясо? - запитали мене. Коли я відповів, що теж час від часу їжу м'ясо, було чутне невдоволення. Як ти можеш Вони наші брати і сестри. І заводське господарство. І алергія. А рослинна дієта здоровіша. І так далі. Моя стандартна відповідь змусила внутрішню бочку більшості присутніх переповнитися: "Хіба ваша свідомість не настільки розширена, що ви чуєте крик моркви, коли витягаєте її з землі, ріжете і їсте?" Я дивився на недовірливі обличчя, очі, сповнені ненависті, і деякі люди хотіли б, щоб мене закололи, як свиню на бійні. Хоча це не відповідає всій істині: у місцевих бійнях свині оглушують першим сплеском електроенергії, а другим перевозять у потойбічний світ. У будь-якому випадку: я відчував себе викритим, затаврованим та відчував, що по-перше, я був у суто веганському суспільстві, а по-друге, мене більше ніколи не запрошуватимуть до цієї групи.
Яка прикрість. Я б хотів поговорити про можливі наслідки недоїдання. Про масове овочівництво. Про те, що рослини мають нервову систему, спілкуються між собою і, можливо, також відчувають біль. Це органічне зерно поглинає більше забруднюючих речовин із ґрунту, оскільки воно не обробляється, а отже, росте довше і глибше коріння. А також про зустрічі, подібні до тих, які були кілька років тому з людиною, відомою із ЗМІ. Ми познайомилися як учасники навчального циклу. Вона виглядала дуже сферичною для мене, а також трохи осторонь. Коли керівник курсу запитав мене про мій раціон, перевірив моє енергетичне поле і сказав, що я повинен їсти більше м'яса і пити хороше пиво, знаменитість підхопила вуха. Через чотири тижні - мав відбутися наступний навчальний цикл - ми зустрілися біля класу. Вона виглядала якось інакше. Очі в неї були ясніші. Колір шкіри більш природний. В цілому вона здавалася більш обґрунтованою. Я запитав її про це, і вона просто сказала: "Я вживаю м'ясо вперше після останнього циклу і вперше за багато років. І з того часу я почувалася набагато краще і здоровіше".
Звичайно, я проти будь-якого заводського господарства і за помірний раціон із якомога більшою кількістю різноманітних та корисних інгредієнтів. Сюди входить шматок м’яса тварини, яку утримували принаймні органічно і власником якої я знаю. Або у знайомого мисливця, у якого я можу купити оленя чи м’ясо оленя. Цей чоловік ретельно переглянув мій критичний образ мисливців. Те, як він плекає і доглядає, і, перш за все, як він бере на себе роль зниклих природних ворогів оленів і оленів, я можу їсти м'ясо з його здобичі з дуже чистою совістю.
Я також люблю дозволяти кожній іншій людині їсти так, як їй хочеться. Але я помічаю, що тон послів-веганів завжди трохи дратівливий. Багато зображують себе кращими людьми, пліткують про хижаків, які живлять лише свої нижні чакри, або сподіваються на нові скандали, щоб незабаром усі стали веганами. Вони викладають в Інтернеті фотографії та заяви видатних представників, які їдять лише м`ясо і, здається, забувають, що серед цих знаменитостей також є жахливі деспоти (Гітлер, Сталін), які завдали великої шкоди людству. Вони навмисно не згадуються. Сьогодні ми також знаємо, що рослини мають нервові клітини і реагують на такі зміни, як витягування, розрізання, клювання в них. І ми також знаємо, що ми були мисливцями та збирачами близько 2,5 мільйонів років, які їли м’ясо та рослини; що наші гени майже не змінювались протягом 20 000 років, і лише близько 10 000 років тому люди почали вирощувати зерно і вирощувати худобу.
Люди кам’яного віку їли м’ясо нежирних диких тварин, фрукти та овочі; але вони не їли молочних продуктів, майже жодного зерна та цукру лише у вигляді меду. Наш травний тракт досі функціонує так, як це було в кам’яному віці.
Веганське чи свідоме споживання м’яса? У нас є вибір. І це добре. Кожен повинен і може свідомо споживати те, що корисно для нього, що збалансовано і що йому подобається. Приготована місіонерська їжа настільки ж погана, як жорстка їжа на грилі. І їсти з нестримними, знайомими веганами, безумовно, менше травлення та здорове харчування, ніж зі щасливими, затишними хижаками.