Смачні закуски для білкової дієти Clinique Motivation Minceur

Білкова дієта - один з найкращих способів схуднути, набираючи м’язи. Щоб максимізувати щоденний білковий раціон, добре вибирайте свої закуски і не забувайте про них ні в якому разі! Ось 3 джерела білка, які є і корисними, і смачними.

1/Куряча грудка: курка або індичка, чергуйте для задоволення !

Переваги: це нежирне м’ясо, низькокалорійне і дуже багате білком.
Харчова цінність: 100 г курячих/індичих грудок забезпечує близько 21 г білка і ледве 2 г жиру, приблизно на 100 калорій;
Порада: слід уникати м’яса, упакованого у вакуумі, оскільки воно занадто концентроване в натрію (через консерванти). Ви можете з’їсти курячу грудку на обід і зарезервувати порцію на потім;
Як це їсти ? Для здорової закуски вибирайте приготування їжі в духовці, у фользі або на грилі з мінімальним вмістом жиру. Використовуйте спеції та зелень для посилення смаку та подавайте до зеленого салату або порції хрустких овочів;
Проста ідея рецепта:

Лимонна куряча грудка у фользі

Вам знадобиться 150 г курки, лимон, чебрець, трохи оливкової олії, сіль і перець;

Розігрійте духовку до 200 ° C (

400 ° F) і покладіть курячу грудку на алюмінієву фольгу, покриту оливковою олією. Полийте олією і лимонним соком, а потім приправте. Покладіть кілька скибочок лимона на м’ясо перед тим, як закрити папілоти. Випікати 25 хвилин;

Готувати на пару овочі для супроводу.

2/Тофу для хорошої дози рослинного білка

Переваги: дуже хороша альтернатива м'ясу та рибі тварин, із вмістом 40% чистого білка, а також клітковини, вітамінів (A, B, D, E), незамінних жирних кислот, магнію, заліза та кальцію. Вважається, що тофу також допомагає проти падіння естрогену та знижує рівень поганого холестерину;
Харчова цінність: 100 г тофу містить 15 г білка і 8 г жиру, загалом 160 калорій.
Порада: тофу вбирає смак супутніх інгредієнтів, наріжте кубиками для отримання більшого смаку. Шовковистий тофу є найрідкішим (2 г жиру і лише 47 калорій на 100 г);
Як це їсти ? Існує безліч рецептів на ваш смак, головне - правильно вибрати інгредієнти та спосіб приготування. Для освіжаючої закуски ми пропонуємо салат з тофу;
Проста ідея рецепта:

Салат з тофу, огірків і помідорів

Наріжте кубиками помідор, огірок (без кісточок) і 100 г тофу;

З’єднайте їх у мисці та додайте половину цибулини та кілька дрібно нарізаних листя кінзи та базиліка;

Полийте бальзамічним оцтом і приправте (сіллю і перцем) безпосередньо перед подачею.

3/Тунець: відмінне джерело білка

Переваги: тунець багатий білком, омега-3, вітамінами A, B і D, фосфором та селеном (антиоксидантна дія). Він містить дев’ять амінокислот, необхідних для нашого організму. Тунець корисний для серця і, як вважають, запобігає депресії !
Харчова цінність: 100 г тунця в природному стані містить 27 г білка і лише 0,3 г жиру на 120 калорій;
Порада: Віддайте перевагу випічці або смаженню на грилі, оскільки смаження зменшує вміст омега-3 в рибі та сприяє окисленню ліпідів. Що стосується консервованого тунця, вибирайте його без олії;
Як це їсти ? Ідеально на грилі, запечене, в карпаччо, в салаті або в напівготовному японському стилі (татакі);
Проста ідея рецепта:

Червоний тунець з кунжутом у стилі татакі та обсмаженими овочами

Соус: змішайте трохи рисового оцту, соєвого соусу, васабі та саке;

Обваляйте стейк з тунця в кунжуті і швидко обсмажте його (приблизно 30 секунд на сторону) на сковороді з невеликою кількістю оливкової олії. Потім наріжте його відповідним ножем;

Нарешті наріжте кілька морквин тонкою соломкою і протушкуйте їх у воку з невеликою кількістю оливкової олії. Приправте, влийте трохи води і дайте зменшити перед додаванням подрібненого цибулі. Покладіть шматочки тунця на овочі і збризніть соусом.

Переконаний? Не соромтеся включати ці продукти у свої закуски, щоб заповнити білок і схуднути, формуючи своє тіло !

Де знайти допомогу для схуднення ?

Не так складно харчуватися здорово і різноманітно! Перегляньте ці меню за бажанням, віддаючи перевагу здоровим методам приготування їжі (приготування на пару, смаження на грилі тощо), свіжих овочів та продуктів з високим вмістом білка, але з низьким вмістом жиру, оливкової олії та легких соусів. Вас також можуть супроводжувати професіонали для безпечного схуднення (рекомендується для тривалої дієти з важливими цілями зниження ваги).

Якщо ви хочете, ви також можете прийти і ознайомитися з іншими мотиваційними статтями для схуднення через наш блог. Я також хотів би скористатися цією можливістю, щоб також рекомендувати наступну статтю, яка стосується 3 смачних меню для низькокалорійної дієти.