Смажена на сковороді форель, гриби та картопля - рецепти рецептів на кухні Actuelle

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 1 Форель, приготовлена ​​вашим продавцем риби
  • 150 г свіжих лісових грибів
  • 300 г картоплі греналь
  • 2 Зелена цибуля із зеленими стеблами
  • Оливкова олія
  • Сіль
  • Перець
  • Калорії = Середні

Етапи підготовки

  1. Розігрійте дуже велику сковороду з 2 ст. ложки оливкової олії. Киньте нарізану зелену цибулю і добре вимиту і висушену дитячу картоплю. Варити на середньому вогні, накривши кришкою, періодично помішуючи.
  2. Через 20 хв додайте промиті гриби, зціджені та розрізані на чверті. Посоліть і поперчіть, знову накрийте кришкою і варіть близько 10 хв.
  3. У сковороді звільніть місце для форелі, щоб вона безпосередньо контактувала з нагрівальною поверхнею. Додайте трохи оливкової олії і покладіть форель посередині сковороди.
  4. Збільште вогонь і дайте форелі варитися по 7 хвилин з кожного боку.

Поради та поради щодо обсмаженої на сковороді форелі, грибів та картоплі

Порада: смачні суміші лісових грибів ви знайдете в супермаркетах, у розділі заморожених продуктів.

сковороді