Смажена скумбрія з чебрецем і лимоном
Інгредієнти для 4 осіб:
- 8 Скумбрія
- 2 необроблені лимони
- 2 помідори
- 4 гілочки чебрецю
- 4 ст. оливкова олія
- Сіль
- Перець
- Калорії = Середні
Етапи підготовки
- Попросіть риболовлю кишечник і голову риби. Промийте їх і висушіть абсорбуючим папером.
- Розігрійте духовку. 7 (210 ° С). Застеліть деко папером для випічки, посипте гілочками чебрецю, а потім покладіть скумбрію. Наріжте 1 лимон скибочками і розділіть їх всередині та над рибою. Помідори промийте, розріжте на четвертинки і покладіть зверху.
- Змішайте сік лимона, що залишився, з оливковою олією, сіллю і перцем. Посипте скумбрію цим соусом і випікайте 20 хв. Подавати гарячим прямо з духовки.
Поради та поради щодо смаженої скумбрії з чебрецем та лимоном
Порада Збільшуйте шкірку скумбрії хрестиками, щоб полегшити приготування їжі. Додайте до препарату гвоздику, яку ви змішаєте, щоб звільнити аромат. Подавати з жульєном із зацукрованого лимона.
