Сметанові оладки з горіхами та компотом з вишні ЇЖИТЕ РАЗУМНІШЕ
Здоровий, тому що
Розумна підказка
Харчові цінності
Смачний Schmarrn наповнений високоякісними білками, а також містить багато кальцію. Цільнозернове борошно в тісті забезпечує більш тривале насичення.
Якщо солодощі з фруктового компоту достатньо, слід залишити цукор у тісті та мед для карамелізації.
| Вітамін А | 0,2 мг | (25%) | |
| Вітамін D | 1,7 мкг | (9%) | більше |
| Вітамін Е | 5,6 мг | (47%) | |
| Вітамін B₁ | 0,4 мг | (40%) | |
| Вітамін B₂ | 0,5 мг | (45%) | |
| ніацин | 5,2 мг | (43%) | |
| Вітамін B₆ | 0,3 мг | (21%) | |
| Фолієва кислота | 109 мкг | (36%) | більше |
| Пантотенова кислота | 1,8 мг | (30%) | |
| Біотин | 28,2 мкг | (63%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 1,3 мкг | (43%) | більше |
| вітамін С | 17 мг | (18%) | |
| калію | 740 мг | (19%) | більше |
| Кальцій | 168 мг | (17%) | більше |
| магнію | 97 мг | (32%) | більше |
| залізо | 5,7 мг | (38%) | більше |
| йод | 15 мкг | (8-й%) | більше |
| цинку | 2,9 мг | (36%) | більше |
| насичених жирів | 7,4 г. | ||
| сечова кислота | 71 мг | ||
| холестерин | 238 мг | більше |
| Вітамін А | 0,2 мг | (25%) | |
| Вітамін D | 1,7 мкг | (9%) | більше |
| Вітамін Е | 5,6 мг | (47%) | |
| Вітамін К | 10,9 мкг | (18%) | |
| Вітамін B₁ | 0,4 мг | (40%) | |
| Вітамін B₂ | 0,5 мг | (45%) | |
| ніацин | 5,3 мг | (44%) | |
| Вітамін B₆ | 0,3 мг | (21%) | |
| Фолієва кислота | 112 мкг | (37%) | більше |
| Пантотенова кислота | 1,9 мг | (32%) | |
| Біотин | 28,3 мкг | (63%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 1,3 мкг | (43%) | більше |
| вітамін С | 23 мг | (24%) | |
| калію | 787 мг | (20%) | більше |
| Кальцій | 174 мг | (17%) | більше |
| магнію | 102 мг | (34%) | більше |
| залізо | 5,8 мг | (39%) | більше |
| йод | 15 мкг | (8-й%) | більше |
| цинку | 2,9 мг | (36%) | більше |
| насичених жирів | 7,4 г. | ||
| сечова кислота | 75 мг | ||
| холестерин | 238 мг | більше |
інгредієнти
Етапи підготовки
Вишню помити і обчистити в кісточках для компоту. Відкладіть 3 столові ложки вишневого соку, а решту закип’ятіть у каструлі. Додайте вишню і тушкуйте кілька хвилин на повільному вогні. Розмішайте кукурудзяний крохмаль із соком, що залишився, до однорідності і вмішайте вишневу суміш. Прокип’ятіть і дайте один раз загуснути. Приправте корицею і дайте вишневому компоту охолонути.
Відокремте яйця для Шмаррна. Вимийте лимон гарячою водою, обсушіть і дрібно натріть шкірку. Змішайте жовтки з борошном, горіхами, цукром кокосового цвіту, ванільним порошком, молоком, сметаною та цедрою лимона до однорідності. Дайте відпочити приблизно 15 хвилин.
Потім збийте білки до стійкості і складіть у суміш яєчних жовтків.