Сніданок Дюкана - день за днем разом з Дюканом
Сніданок Дюкана
Після бріоші та млинців я тут, щоб дослідити новий регіон, болючий джем! І так, немає нічого неможливого;) Треба визнати, що візуально це виглядає дуже добре, але з точки зору смаку моє «варення» не було вгорі. Почну з купівлі більш якісного чаю (цей ще не дає чудових результатів у чашці) і дозую його трохи інакше. Я даю вам тут рецепт, безпосередньо адаптований відповідно до спостережень за необхідними адаптаціями після дегустації сьогодні вранці.
Хліб: Я пішов з тієї самої основи, що і моя ідея хліба для бутерброда, але все ж дав трохи солодкого дотику, бо знав, що буду використовувати його для сніданку. Однак він залишається дуже нейтральним на смак, як справжній хліб! (М'енфін. У будь-якому разі пропустіть трохи борошна! Лол)
Мікс:
- 2 столові ложки вівсяних висівок
- 1 столова ложка пшеничних висівок
- 4 столові ложки сухого знежиреного молока
- 2 яйця
- 1/2 чайної ложки розпушувача
- 1 столова ложка білого сиру
- 2 столові ложки порошкоподібного підсолоджувача
- 1 ч. Ложка ванільного ароматизатора
Вилити в силіконову форму для випічки і випікати 10 хвилин при 160 ° C (обертовий нагрів)
Перевірте приготування ножа, коли ви виймаєте його з духовки, воно може бути трохи вологим.
Варення: що насправді є чайним желе. Натхненний кількома рецептами, знайденими в мережі, я зробив свою маленьку адаптацію, дотримуючись різних коментарів та своєї інтуїції. З першої спроби я щасливий, але впевнений, що ми можемо все це вдосконалити!
Мікс: (Для горщика)
- 3dl холодна вода
- 1/2 пакетика агар-агару (4гр)
- 2 столові ложки порошкоподібного підсолоджувача
Доведіть до кипіння в каструлі, а потім додайте 2 пакетики чаю до бажаного смаку (я брав із червоними фруктами).
Нехай нагрівається близько 5 хвилин, постійно помішуючи.
Налийте в банку з варенням, закрийте її і переверніть
Залиште 24 години перед вживанням.
Скибочка хліба: нарізати хліб, покрити варенням і. їсти! хіхі
Мені довелося додати підсолоджувач у свій тост, бо він був справді м’яким, але потім я адаптував пропорції, і я думаю, що це повинно бути добре.
А крім того, це робить сніданок без терпимості!