Сьогодні вже правильно пережовано, здоровий журнал «Актив»
сьогодні_вже_пережували_ правильно.pdf
Насолоджуйтесь і одночасно робіть щось для свого здоров’я? Це добре! Тому що це маленьке диво природи, яке відбувається щодня в нашому роті, поки ми їмо. Якщо ми активізуємо ці захоплюючі процеси, ми можемо посилити оздоровчий ефект продуктів, які відповідають нашому метаболізму. Просто не поспішаючи жувати в спокої.
Сила слини
Як тільки ніс і очі сприймають апетитний на вигляд і смачно пахне їжу, вони надсилають цю інформацію в наш мозок, і ми буквально «напоюємо рот». Утворюється слина. В основному це відбувається у трьох великих парах слинних залоз на вусі, нижній щелепі та під язиком. Жувальний рух під час їжі сприяє виробленню, завдяки чому всебічна слина може правильно виконувати свої цінні завдання. У наш бурхливий час швидкого харчування ми часто з’їдаємо раніше придбану їжу швидко і збоку. Це позбавляє нашу слину можливості розвинути свій повний ефект.
Слина, крім усього іншого, захищає нашу Зуби та ясна з активними інгредієнтами, які вбивають бактерії та запобігають запаленню та інфекціям у роті. Це також сприяє ремінералізації зубів, оскільки містить речовини фтор і роданід, які є важливими для зубної емалі. Слина також нейтралізує кислоти та сприяє загоєнню ран за допомогою білка гістатин.
На додаток до цих важливих завдань для нашого здоров'я зубів та порожнини рота, це важливо для травлення. Крім альфа-амілази, яка розщеплює крохмаль, у слині містяться й інші Травні ферменти. Тільки ті, хто ретельно жує, дають слинним залозам достатньо часу для вироблення цих ферментів.
Жуйте, як це справді весело
Всім відомий вислів “добре пережоване наполовину засвоюється”. І справді, ретельно пережовуючи, ми можемо активізувати та оптимально використовувати процеси, що відбуваються в роті, на благо нашого здоров’я. Наприклад, шлунок і кишечник полегшуються Рубальна та травна робота підтримується. І не тільки наша травна система радіє ретельно пережованій їжі, яку насолоджують у спокійній атмосфері, це отримує від цього весь наш організм. Оскільки на передньому плані не тільки суто фізіологічна користь, але і вся ситуація з прийомом їжі. Це має бути весело, і в той же час мить Мир і тиша бути для нас самих. Смартфони та телевізори залишаються вимкненими, щоб усі органи чуття могли ними насолоджуватися. З огляду на це, Юрген Шиллінг створив слово "Schmauen" у 1999 році, поєднання смаку та жування.
Тим часом позитивні наслідки такого ретельного жування на здоров’я доведено численними науковими дослідженнями. Наприклад, глюкоза потрапляє безпосередньо в кров через слизову оболонку порожнини рота і призводить до посиленого виділення мозку "Гормон щастя" Серотонін. Тож жування робить вас щасливими.
При цьому дозволяє довше Тривалість перебування їжа в роті оптимальне вивільнення ароматичних речовин, які вона містить. Це дає нам можливість інтенсивно скуштувати їжу, яку ми їмо, і відчути її смачні різноманітні аромати. Це особливо важливо для наших Центр винагород в мозку, що сигналізує нам, коли ми ситі. Якщо це спілкування не працює, оскільки ми ковтаємо їжу поспіхом і не пережовуючи, ми залишаємось незадоволеними і завжди просимо про більше. Це може призвести до ожиріння і, як наслідок, захворювань, пов’язаних з дієтою.
Той, хто жує із задоволенням і уважно протидіє цьому, і з часом також втрачає апетит до збагачених промислово смаків та добавок Готові страви. Вони просто більше не смакують, оскільки штучні підсилювачі смаку та добавки не витримують цього ретельного контролю смаку.
Дослідження показують, що люди, які ретельно жують, можуть мати нижчий рівень цукру в крові та інсуліну, навіть у довгостроковій перспективі. Це буде особливо цінним ефектом для діабетиків, оскільки їм доведеться вводити менше інсуліну. Якщо у вас надмірна вага, небажані жирові відкладення будуть розщеплюватися краще і швидше, оскільки постійно підвищений рівень інсуліну часто заважає цьому.
Жуйте із задоволенням зі здоровим + активним
Тож давайте час, щоб спокійно насолоджуватися трапезою, і давайте жувати! З вашим планом здорового та активного харчування ви точно знаєте, які продукти корисні для вас, а які відповідають вашому індивідуальному метаболізму.
Ретельно пережовуючи, ви можете допомогти своєму організму ідеально засвоїти життєво важливі речовини, які в ньому містяться. Для початку зробіть кожен укус 20 разів жувати - ти це можеш! У наших здорових + активних рецептах ви знайдете чудові страви, з якими це вдвічі більше задоволення!