Спечіть зернові чіпси самостійно

Опубліковано 18.02.20 о 6:00

спечіть

Аудіо 01:53 хв. | 19.02.20 | Дірк Нейрат

Loca-тег 'teaser_more_audio_sr' не знайдений Дуже просто - спечіть свій хлібці [аудіосторінка]

Хлібці мають мало калорій і корисні для здоров’я - принаймні, якщо ви готуєте їх самостійно та використовуєте хороші інгредієнти. Ось простий рецепт з великою кількістю смачних зерен.

інгредієнти

  • 100 г борошна (житнє, цільне зерно)
  • 100 г вівсяних пластівців
  • 200 г різних зерен, змішаних (насіння соняшнику, насіння гарбуза, насіння кунжуту, насіння льону)
  • 3 ст. Ложки олії
  • 1 чайна ложка насіння кмину (меленого)
  • 15 г солі
  • за смаком насіння кмину або чорного кмину
  • 250 мл гарячої води

підготовка

Змішайте борошно, вівсяні пластівці, зерна, спеції та олію і залийте їх гарячою водою. Знову перемішайте і дайте набрякнути близько години. Потім розкачайте тісто між двома листами паперу для випікання товщиною приблизно 3 - 4 міліметри, наріжте валиком для піци на шматочки і випікайте в розігрітій духовці при 200 градусах протягом чверті години. Попередньо видаліть верхній аркуш пергаментного паперу. Виймаємо через чверть години і знову нарізаємо скибочки.

Завантажити

Потім випікайте хлібці при температурі 180 градусів ще близько півгодини. Час від часу перевіряйте, щоб хліб не став надто темним. Якщо вам подобається, протягом останніх хвилин ви можете спекти скибочки хліба з тертим сиром.

Трансляція: hr4, hr4 - Мій ранок у Гессені, 18 лютого 2020 року. 6:00 ранку