Спеціальне харчування (I)
Стаття з T-Nation.com
з Синьйор Джон Берарді, доктор філософії.
Континуум Шнайдера: Від один розмір для всіх для налаштування.
Під час поїздки до Європи я мав можливість відвідати кравця-майстра в маленькому містечку в Італії. Далекий мій двоюрідний брат шукав новий костюм і прагнув показати мені давньоіталійське майстерність. З цієї причини він привів мене до магазину синьора Карузо.
Синьйор Карузо все своє життя виготовляв костюми на замовлення. Його бізнес був невеликим і переповненим приладдям та інструментами. Були зразки та кульки з найтонших тканин, з яких найкращі костюми у світі виготовляються вручну, кожен сантиметр ідеально пристосований до замовника, кожен виріз зроблений досконало, а кожен шов ідеально зшитий. На костюми Карузо захоплює дух, на них вони здаються здатними перетворити середнього в елегантний.
Я визнаю, що я ніколи не був справжнім хлопцем. Насправді, протягом більшої частини свого дорослого життя, я був найгіршим кошмаром будь-якого кравця: студент з важкої атлетики - занадто дивної форми, щоб підходити і занадто бідний, щоб платити. До того ж, крім пари весіль тут і там, я ніколи не мав особливої користі для костюма. Але спостерігати за Карузо на роботі було майже чимось надихаючим.
Карузо робить костюми на замовлення. Спеціальні костюми - найкращі гроші, які можна купити. Він повністю пристосований до розміру замовника відповідно до побажань замовника. Матеріал, стиль та посадку обирає замовник. Навіть форма кишень та тип швів залежить від замовника. Серед поціновувачів ці костюми мають вищу репутацію, ніж позашляхові або На замовлення Варіанти дизайнерських костюмів, які перероблені виробником відповідно до вимог замовника.
Хороший костюм на замовлення коштує понад 4000 доларів і вимагає від трьох до п’яти зустрічей, аби виготовити його за кілька місяців. Поки я спостерігав за майстром на роботі, я зрозумів, чому це так: майстерність та увага до кожної деталі, яка входить у цей єдиний предмет одягу, справді дивовижні. Він пожартував, що з таким костюмом вам не знадобиться особливий захід, щоб одягнути - з таким костюмом події знаходять його власника.
Індивідуальне харчування
Якщо ви хочете ідеального тіла і хочете досягти цього без хімічної підтримки, тоді це має бути Харчування краще бути на замовлення, а не з полиці.
Ви повинні адаптувати свій раціон харчування відповідно до власних індивідуальних потреб. Вам потрібен більше, ніж такий дієтичний план, як той, який ви знайдете на веб-сайті чи в журналі - або, принаймні, вам потрібно знати, як саме змінити ці дієтичні плани відповідно до ваших особистих потреб і допомогти вам досягти ваших цілей досягти. (Я припускаю, що у вас є цілі.)
Метою цієї серії статей є навчити читача саме цьому: Як скласти свій раціон більше, як Карузо, а менше як Дж. К. Пенні. Для цього спочатку слід змінити свої очікування: це не стаття про харчування, а те, яким я є Стаття про хід позначав би.
У цій статті ви не знайдете жодних порад та підказок. Ви також не знайдете жодних рецептів чи планів їжі. Крім того, жодної біохімії в цій статті не буде. Буде знайдено метод, на якому заснована оптимізація та індивідуалізація раціону, і який є методом пошуку ідеального особистого раціону.
Як попередження, цей метод досить простий, але вимагає великої дисципліни. Більшість читачів ніколи не використовуватимуть їх повністю. Однак ті, хто це зробить, наблизяться до ідеального харчування, як це можна зробити самостійно. Я рекомендую вам спочатку ознайомитись із усім процесом, перш ніж вибирати, які деталі ви хочете використовувати або не використовувати.
Як я вже говорив раніше, ця стаття не для всіх. У більшості ніколи не буде ідеально підібраного плану, так само, як мало хто в реальному житті матиме спеціальний костюм.
Тепер, коли все це очищено, ми можемо рухатися далі.
Де ваш власний шаблон?
Щось із методом Карузо привернуло мою увагу зокрема. Немає сумніву, що виготовлення костюма на замовлення надзвичайно складне і вимагає кваліфікованого, досвідченого кравця, повторюваного методу та прискіпливої уваги. Незважаючи на все це, метод Карузо здавався майже простим.
Дійсно, кожен його костюм на замовлення починається з того самого шаблону. Потім цей шаблон або візерунок пристосовується до замовника під час багатьох фурнітур, поки він нарешті не стане вишуканим костюмом на замовлення, за який платять 4000 і більше доларів. Іншими словами, костюм на замовлення - ідеальний предмет одягу - починається як ніщо інше, як один один розмір для всіх-шаблон.
Правильно, я б сказав. Харчова досконалість, як і різновид одягу, є повторним процесом. Це означає, що для того, щоб дістатися туди, куди ви хочете, потрібно багато ітерацій або повторень процесу проектування. Майстер-кравець не очікує, що зможе зробити ідеальний костюм хіромантією від своїх клієнтів або божественним вкладом.
Натомість його клієнти повинні приходити до його магазину, щоб налаштувати, виміряти та модифікувати для кращого пристосування. Це потрібно знову і знову. Він дозволяє своїм клієнтам повертатися так часто, як це потрібно, і він модифікує та коригує костюм, поки він не стане ідеальним.
Ми повинні робити те ж саме зі своїм харчуванням. Спочатку ви берете простий шаблон плану харчування, перевіряєте його та модифікуєте на основі результатів, які він дає. Це єдиний спосіб прибути до місця призначення - ідеальний план.
На даний момент магічного не існує харчуватися правильно, виходячи з ТОГО Допомога. Найкраще, що ми можемо зробити зараз, - це використовувати розумну процедуру Метод спроб і помилок у поєднанні з науковою методологією. Ми починаємо з гіпотези (тобто наш основний план харчування), який базується на найкращій доступній нам інформації (сучасні наукові знання, анекдотичні дані, попередній досвід), ми перевіряємо цю гіпотезу (тобто ми продовжуємо їсти протягом певного періоду часу цього плану), і ми модифікуємо цю гіпотезу на основі результатів нашого тесту (набрана м’язова маса, втрата жиру тощо).
Іншими словами, для досягнення ідеального плану потрібен час, зусилля, дисципліна та огляд деталей. Але спочатку вам потрібна відправна точка, з якої потрібно рухатися, базовий шаблон для початку, протестувати та змінити, якщо це необхідно.
У цій частині серії статей я покажу вам, як створити такий шаблон. У частинах 2 та 3 серії статей я познайомлюсь із процесом налаштування, наведу декілька зразків та вкажу читачеві кілька хороших інструментів та ресурсів, які можуть бути корисними у цьому процесі.
Перш за все, у всіх однакові потреби
Тож давайте спочатку обговоримо цей шаблон - план харчування - з якого слід почати. Хоча це правда, що врешті-решт вам знадобиться спеціальний план, спеціально адаптований до індивідуальних потреб (як фізіологічних, так і логістичних), він вам зараз не потрібен. На початку нашої поживної поїздки особисті потреби, ймовірно, будуть такими ж, як і будь-яка інша людина у такій самій ситуації.
Що вам потрібно, це: простий, зрозумілий план харчування, який включає правильний вибір їжі та харчові звички.
Ви повинні мати можливість реалізувати цей план сьогодні - ні завтра, ні наступного тижня, ні наступного року. План повинен бути настільки простим і повним, щоб можна було починати з наступного прийому їжі, а потім продовжувати з кожним наступним прийомом їжі, поки звички, що дозволяють досягти прогресу, не утвердяться міцно.
Складні формули, добавки, співвідношення макроелементів, вміст мікроелементів або навіть калорійність - це речі, з якими вам не доводиться мати справу на початку. Не зрозумійте мене неправильно на цьому етапі, зрештою, всі ці речі доведеться врахувати. Вони стають змінними, які можна змінити пізніше. А поки що, просто прийміть, що правила, які я збираюся зробити, найкраще починати.
Якщо ви хочете почати з іншого шаблону, сміливо робіть це - процес, описаний у цій серії статей, допоможе виправити будь-які початкові помилки.
7 простих правил для початку
Маючи допомогу з Складання хто потребує їжі, тоді ви можете прочитати статті про харчування або отримати пропозиції на форумах.
Давайте розберемось одне прямо зараз. Перший крок старшого Карузо у створенні костюма на замовлення починається з нього один розмір для всіх План. Добре, два розміри - ми повинні враховувати чоловіків та жінок. Однак чоловікам і жінкам не потрібно казати їсти більш-менш гендерно, однак - як правило, вони вже це роблять. Всім один розмір для всіх План однаково підходить для 150-кілограмового спортсмена із 7% жиру в організмі, а також для 250-кілограмового суперважкого з 22% надмірної ваги.
Тож ось моя порада читачеві: якщо ви в даний час незадоволені складом свого тіла, своїм здоров’ям, рівнем енергії чи щоденними/спортивними показниками, тоді вам слід бути незалежно від того, новачок ви або досвідчений користувач (це ми визначимо незабаром ), з 7 вище Звички почати. Для цього ви складаєте план харчування, який ґрунтується виключно на цих 7 звичках, і виконуєте цей самостійно складений план без змін протягом трьох-п’яти тижнів.
Деталі. і так далі
Я знаю, що мені буде важко переконати читача. Це головним чином тому, що ми були зумовлені повірити, що вам потрібно щось інше, ніж усі інші. Це в основному також правильно! Однак найкращий спосіб створити індивідуальний раціон починається з елементарного базового рівня, який налаштовується на основі особистих фізіологічних реакцій. Більш досконале налаштування навряд чи можливо.
Спочатку люди, як правило, надто турбуються про калорії, співвідношення макроелементів та інші деталі, які, на мій погляд, є просто витраченою розумовою енергією. Турбота про калорії або співвідношення макроелементів під час пропуску їжі та припущення грубих помилок у виборі їжі та термінів поживних речовин є настільки ж корисною, як і встановлення шезлонгів на Титаніку.
За короткий проміжок часу - у нашому випадку від трьох до п’яти тижнів, дотримуючись базового плану - майже будь-яке розумне споживання калорій, якщо вибір їжі є чудовим (і це буде, якщо дотримуватись наведених вище правил), може мати лише незначний негативний вплив на склад тіла. Простіше кажучи, на цьому етапі важлива негайна реалізація та послідовність, тоді як споживання калорій - ні.
Звичайно, такий план може спричинити великі фізичні зміни з самого початку, але це не обов’язково. Можливо так само, що організм взагалі не змінюється протягом перших кількох тижнів. Оскільки я припускаю, що фізичні зміни - це саме те, чого хоче досягти більшість людей за допомогою своєї програми харчування, на цьому етапі я хотів би поділитися основним принципом зі своїми читачами:
Щоб поліпшити склад тіла в довгостроковій перспективі, потрібно ненадовго забути про склад тіла.
Ви завжди повинні пам’ятати, що мова йде про тривалий процес оптимізації споживання їжі та пов’язаного з цим оптимального складу тіла, здоров’я та працездатності. Щоб це спрацювало, потрібно прийняти мислення довгострокового мислителя, який розуміє, що не короткотермінові химерності чи схеми призводять до успіху, а постійне застосування простих, правильних принципів.
Отже, якщо ви не дотримуєтесь семи харчових звичок більше 90% часу, вам слід відкласти шкалу, штангенциркуль та калорійність убік. Натомість візьміть ручку та папір і сплануйте 6 страв. Якщо у вас немає правильної їжі для цих страв у будинку, то вам просто потрібно скласти список покупок і відправитися за покупками.
О, я вже чую крики ...
Я просунутий, блін!
Досі я говорив про те, що необхідно та корисно для вступного етапу або першого кроку, але я насправді не визначив, що я маю на увазі під вступним етапом.
В основному, це досить просто. Якщо мета - покращити склад тіла та зовнішній вигляд, тоді у мене є простий тест, який допоможе мені визначити, де ви знаходитесь у своїй харчовій кар’єрі. Ви все ще перебуваєте у вступній фазі, якщо відповісте на наступні два запитання за допомогою а Ні відповів:
- Якщо ви подивитесь у дзеркало, чи задовольняєте ви поточним рівнем м’язової сили та стрункості? Іншими словами, ви досягли своєї мети щодо складу тіла?
- Якщо відповідь на питання 1 - a Ні дотримувався дієтичного плану принаймні п’ять тижнів, беручи до уваги 7 вищезазначених дієтичних звичок, при цьому максимум 10% страв порушували ці критерії?
Перше запитання - це приклад прийняття рішень, орієнтованих на результати. Якщо вам вдалося досягти успіху, вам потрібно вміти вимірювати прогрес та результати ваших зусиль. У нашому випадку ви суб’єктивно оцінюєте його вигляд. За бажанням ви також можете об’єктивно виміряти вагу, м’язову масу тіла та масу жиру.
Суть в тому, що якщо ви не вимірюєте прогрес, ви марно витрачаєте час. Якщо ви вимірюєте результати, але вам не подобається те, що говорять ці результати - наприклад, якщо ви не такі м’язисті та стрункі, як хотіли б бути, незважаючи на те, що дотримуєтесь поточної програми тренувань та харчування, - вам доведеться щось змінити.
Друге питання розглядає власні зусилля (або відсутність зусиль). Якщо ви хочете поліпшити свій склад тіла, але не послідовно дотримуєтесь дієтичної програми, яка відповідає 7 правилам, то вам слід або негайно розпочати, або навчитися приймати свої фізичні недоліки, оскільки вам доведеться жити з ними довгий час. Гей, деяким жінкам подобається пухке тіло та ноги лелеки. Сподіваюся, це допоможе.
Більшість людей, якщо вони чесні, відповідуть на обидва запитання одним Ні відповідь - це також стосується деяких досвідчених користувачів. На цьому етапі я хотів би пояснити одне: немає прямого зв’язку між багаторічним досвідом навчання та Харчовий досвід, який починається з дня народження: день, у який ви проводите свої три-п’ять тижнів один розмір підходить всім Завершив дієтичну програму, дотримуючись 90% 7 дієтичних звичок. До того часу, незалежно від того, що ти натискаєш на лавці, ти з поживної точки зору новачок.
Якщо у вас є перше питання Ні відповів (тобто ви ще не досягли своїх цілей щодо складу тіла), але друге питання з Так відповів (тобто ви пройшли статус початківця у галузі харчування), тоді ви на правильному шляху і можете продовжити з частиною 2 цієї серії статей. Частина 2 та Частина 3 цієї серії статей описують наступні кроки на цьому шляху.
Коли ви ставите запитання 1 за допомогою a Так відповів, то ви вже зробили все необхідне, щоб дійти до своєї лінії, і не моє місце критикувати методи, що використовуються для цього. Вони працюють особисто для вас, і саме це має значення. Я тут не для того, щоб навчити Пікассо малювати.
Решта читачів повинні пройти контрольний список нижче та переконатися, що вони роблять все необхідне, перш ніж продовжувати роботу з частинами 2 та 3 цієї серії статей.
Короткий зміст та контрольний список
Що тепер?
Ніщо з цього нічого не говорить про те, як все буде йти зараз. Деякі читачі вийдуть із вступної фази, і, сподіваємось, інші будуть читати цю статтю. Існує ще багато про що говорити, і в частині 2 цієї серії статей я розгляну концепцію налаштування, яка веде до того, що можна охарактеризувати як спеціальне харчування.
Якщо ви хочете стати майстром своєї дієти, читайте далі!
Також відвідайте наш великий форум, який налічує понад 301 500 учасників !