Спорт і вітамін С; VitCnat
Вітамін С, порошок L-аскорбінової кислоти E300 CAS 50-81-7, порошок вітаміну С з аскорбіновою кислотою, природний вітамін С, ацерола, вітамін С, звичайний застуда, цинга, застуда, ясна, втома, вітамін С дешеві
Найчистіша форма на ринку гарантовано містить понад 99% L-аскорбінової кислоти.
7, place de l'Ancien Foirail - 32410 Castéra-Verduzan - Gers - Gascogne
Сірет 510 217 326 00014 - Код APE 4729Z
Телефон.: 05.62.68.02.05 з понеділка по п’ятницю з 13:00 до 18:30 або [email protected]
СПОРТ І ВІТАМІН С
Вітамін С - один з вітамінів, який найбільше споживають спортсмени як харчову добавку.
Вступ:
Вітамін С або L-аскорбінова кислота є одним з так званих водорозчинних вітамінів, тобто водорозчинних, як вітаміни групи В. Його біохімічна дія багаторазова, а фізіологічна активність дуже велика. Для спортсменів та культуристів вітамін С, справжній вітамін для м’язового тонусу, стійкості до втоми та відновлення після тренування, є основним вітаміном поряд з вітамінами групи В.
Вітамін С бере участь у захисті організму та відіграє певну роль у боротьбі із вільними радикалами, інфекціями, має детоксикуючу, протигеморагічну силу та, перш за все, загальний загальнозміцнюючий засіб, що представляє більший інтерес для спортсмена.
Зокрема, вітамін С має профілактичну дію на зниження імунітету, яке може виникнути внаслідок інтенсивних та тривалих фізичних навантажень. Насправді, заняття інтенсивними фізичними навантаженнями у спортсменів призводять до ослаблення їх природного захисту протягом годин або навіть 2 тижнів після тренування, роблячи їх більш сприйнятливими до інфекцій.
Вітамін С допомагає в засвоєнні заліза, а також у синтезі гормонів, еритроцитів і клітинних тканин. Нарешті, вітамін С корисний у фазі відновлення, оскільки зменшує час загоєння.
Добавки вітаміну С виправдано, щоб обмежити пошкодження та біль у м’язах після дуже стійких вправ (приклади: біг під гору, присідання тощо) або під час змагань.
Вітамін С часто приймають у високих дозах після інтенсивних тренувань на витривалість (марафонський тип), оскільки дослідження показали, що він зменшує ризик респіраторної інфекції у спортсменів.
Переваги вітаміну С для спорту та бодібілдингу:
На відміну від того, що ми часто чуємо, вітамін С не заважає спати. Тому немає сенсу збільшувати свій раціон вітаміну С, якщо мета полягає в тому, щоб досягти кращих результатів під час тренувань.
З іншого боку, заняття спортом інтенсивно збільшує потреби організму у вітаміні С. Тому будь-який серйозний спортсмен повинен переконатись у значному споживанні цього вітаміну, вживаючи достатню кількість фруктів та овочів або навіть вживаючи харчові добавки.
У періоди інтенсивних змагань окислювальний стрес породжує м’язові пошкодження та біль, що може перешкоджати досягненню хороших показників. Оскільки вітамін С має антиоксидантні властивості, добавки можуть представляти інтерес у тижні, що передують початку змагань. Те ж саме стосуватиметься інтенсивного тренувального навантаження, наприклад, походу на 6-8 годин зі значним вертикальним падінням. Тоді добавки дозволяють відновити хороший фізіологічний стан, який дозволяє спортсмену повністю виразити свої здібності.
Інша перевага вітаміну С - підтримка імунної системи на хорошому рівні. Дійсно, заняття спортом можуть вплинути на імунну систему та зробити спортсмена більш сприйнятливим до певних захворювань, поки його тіло відновлюється від його зусиль. Тому вживання достатньої кількості вітаміну С дозволить організму швидше відновити захисні сили.
Однак зауважте, що деякі дослідження, схоже, вказують на те, що прийом вітаміну С під час тренувань мав би прооксидантний ефект, тобто за цих обставин він діяв би протилежно антиоксиданту. Тому рекомендується, як запобіжний захід, уникати прийому цього вітаміну до, під час та після спортивного заняття.
Вітамін С і втрата жиру.
Сьогодні зовсім недавні дослідження показують, що вітамін С корисний для схуднення. Вчені з Університету Арізони виявили, що він підвищує здатність організму окислювати (спалювати) жир для отримання енергії.
На експериментальній біологічній конференції, що відбулася в 2006 році в Сан-Франциско, дослідники повідомили, що рівень вітаміну С в організмі (вимірюється в крові) корелює з жировими відкладеннями та окисленням жирів. Протягом чотирьох тижнів вони садили 20 чоловіків та жінок із ожирінням на дієту з низьким вмістом жиру, яка забезпечувала їм 67% ІРН за американськими стандартами. Суб'єктам також давали 500 мг вітаміну С, а інша половина отримувала плацебо. Цікаво, що вчені виявили, що на початку дослідження добровольці з найнижчим рівнем вітаміну С були також тими, хто мав найбільший жир.
Через чотири тижні рівень вітаміну С у крові збільшився на 30% у групі, яка отримувала цю добавку, тоді як у групі плацебо рівень впав на 27%. Хоча обидві групи втратили близько 4 кг, група вітаміну С втратила більше жиру. У групі плацебо здатність окислення жиру була зменшена до 10% одночасно зі зниженням рівня вітаміну С у цій самій групі. На думку вчених, механізм дії вітаміну С на окиснення жиру пов’язаний із важливою роллю, яку відіграє ця добавка в синтезі каринітину. Карнітин - це амінокислота, яка відповідає за транспортування жирних кислот до мітохондрій, де вони спалюються як паливо. Ацетил-1-карнітин також сприяє поліпшенню припливу крові до мозку. Це призводить до збільшення енергії завдяки кращій оксигенації.
Інше дослідження: Керол А. Джонстон провела тест з групою випробовуваних, які протягом 4 тижнів дотримувались дієти з низьким вмістом вітаміну С. Наприкінці періоду він перевіряв витривалість випробовуваних, а також здатність спалювати жир на біговій доріжці протягом години. Потім він повторив експеримент з тими самими суб'єктами протягом того ж періоду, але додаючи щоденну добавку 500 мг вітаміну С. Висновок був ясним: коли суб’єкти приймали вітамін С, окислення жиру було більшим. Суб'єкти, коли їм бракувало вітаміну С, окислювали на 25% менше жиру.
Зазначимо, що ще одне цікаве дослідження щодо вітаміну С та зниження ваги було проведено на 41 досліджуваному з важким ожирінням. 38 пацієнтів завершили 6-тижневе дослідження. 19 людей отримали 3 г аскорбінової кислоти, а решта 19 - плацебо. Втрата ваги під час дослідження була досить низькою в обох групах, але була значно вищою в групі аскорбінової кислоти.
Також зауважте, що дефіцит вітаміну С зменшує синтез L-карнітину, амінокислоти, необхідної мітохондріям для спалювання жирних кислот.
Вимоги до вітаміну С для спортсменів:
У спортсменів потреби більші (до 300% від RDI), оскільки вітамін С втрачається в поті. Крім того, під час фізичних вправ вільні радикали виробляються у більшій кількості. Тому існує більша потреба у вітаміні С для захисту організму від вільних радикалів (антиоксидантна роль вітаміну С).
Спортивна практика генерує вільні радикали. Хоча адаптовані механізми створені, потреба в антиоксидантних речовинах у спортсменів вища, ніж у сидячої людини. Тому споживання вітаміну С має бути більшим у спортсменів.
Порівняння потреб у вітаміні С для населення в цілому та для спортсменів
ANC * для загальної популяції/день ANC для спортсменів/день
Чоловіки 110 мг + 100 мг на кожні 1000 ккал, витрачені понад споживання енергії 2200 ккал
Жінки 110 мг + 100 мг на кожні 1000 ккал, витрачені понад споживання енергії 1800 ккал
* Рекомендований прийом їжі
Ці потреби варіюються залежно від рівня фізичної активності кожної людини.