Споживче середовище. Робочий зошит II: Виробництво продуктів харчування та відходи. www.konsum-welt.de. Довідкова інформація, пропозиції щодо роботи та дій
Arbeitsheft II Eisenhans/Fotolia.com KonsUmwelt Молодіжний освітній проект з питань охорони навколишнього середовища та ресурсів для молоді та школярів віком від 15 до 25 років Виробництво та відходи їжі Довідкова інформація, пропозиції щодо роботи та дій Зміна клімату, знищення навколишнього середовища та марнотратство Виробництво їжі та навколишнє середовище на прикладі м’яса та помідорів Харчові відходи вздовж Ланцюжок створення вартості Класи торгівлі, стандартні технічні характеристики та найдавніші терміни Відповідальне споживання та стратегії уникнення харчових відходів www.konsum-welt.de
2 Виробництво продуктів харчування та відходи Споживче середовище Зміст Вступ та інформація про проект 3 1. Дефіцит ресурсів, зміна клімату та екологічний слід 4 2. Виробництво продуктів харчування 7 2.1 Харчування, сільське господарство та клімат 7 2.2 Сільське господарство та навколишнє середовище 8 2.3 Наприклад м’ясо 10 2.4 Наприклад помідори 12 2.5 Більш стійке Споживання їжі 13 3. Їжа в смітті? Харчові відходи 15 3.1 Харчові відходи по ланцюжку створення вартості 15 3.2 Втрати їжі, втрата ресурсів та голод 18 3.3 Стратегії боротьби з харчовими відходами 19 Додаткова інформація: фільми, література 22 Посилання, кампанії та організації 23