Стефан Джанніні, тренер - Esciencia Formation Sport Santé Bretagne

тренер

«Спочатку володар Державного сертифіката спортивного вихователя торгівлі формою (BEMF), я працював у тренажерному залі, тоді як спортивний тренер і масажист вдома, перш ніж прийняти рішення стати дієтологом, зіткнувшись з багатьма часто задаваними питаннями щодо дієти.

Зважаючи на необхідність подальших знань на рівні взаємозв'язку між продуктами харчування та здоров'ям, я спеціалізувався у галузі мікроелементів, щоб Діжонський фармацевтичний університет (ДУ "Здорове харчування та мікроелементи"), потім від Науковий інститут інтелектуального харчування (С.І.І.Н.).

Я також маю дипломи "Харчування, мікроелементи, фізичні вправи та здоров'я" від факультет спортивних наук Пуатьє, та "Допінг: контроль та профілактика" Університет Парижа VI.

Одночасно я вирішував психологічні та реляційні аспекти, навчаючи себе методу ESPERE ® Жака Саломе, а також ACT (терапія прийняття та зобов'язання). Зараз я проходжу 2-й цикл навчання з логотерапії з Логотерапевтична мережа (RdL).

Учасник Група роздумів щодо ожиріння та надмірної ваги (G.R.O.S.), я зараз підтримую багатьох людей із психо-поведінковим підходом у вирішенні їх проблем, пов’язаних із вагою, особливо в ході баріатричної хірургії.

Я також є сертифікованим координатором ETP (Терапевтична освіта пацієнта) і співавторую в клініці Сент-Луїса в Пуассі з психологом Селін Феррейра програму "Бути у спокої зі своїм тілом та їжею", психо-поведінкову програму для інтуїтивна та сенсорна дієта для людей із ожирінням.

Протягом декількох років я тренував з питань харчування, їжі та здоров’я в навчальному центрі ESCIENCIA, який знаходиться у місті Пломер, Бретань. Я був членом журі для складання іспитів BPJEPS.

В даний час я працюю з REEBOK CROSSFIT LOUVRES у Парижі, пропонуючи консультації та подальші спостереження “Здоров’я в галузі харчування”. "