Стейк зі свинини в клярі - рецепт із зображенням

1.Добре приправте стейки сіллю і перцем і коротко обсмажте їх з двох сторін на невеликій кількості олії. Дістати і дати охолонути.

рецепт

2.Для начинки: дрібно наріжте бекон і обсмажте його. Наріжте яблука кубиками, додайте до бекону і готуйте на пару приблизно 2 хвилини. Додайте біле вино і дайте йому закипіти. Дістати і дати охолонути.

3.Викладіть шинку на робочу поверхню, а зверху покладіть стейки. Викладіть на нього начинку і оберніть стейки шинкою.

4-й.Тісто розкачати до товщини 2 мм, розділити на 4 рівновеликих прямокутника, трохи тіста відкласти для прикраси. Покладіть стейки зверху. Відокремте яйце і обробіть краї випічки білком, оберніть стейки і викладіть на деко. Промажте прикрашені посилки жовтком.

5.Випікайте при температурі 220 градусів в середині духовки приблизно 25 - 30 хвилин. Подавати з салатом або овочами.