Stiftung Warentest Ви не повинні їсти ці готові фрикадельки - WELT
З 22 готових котлет лише 6 отримали оцінку «добре». Дев'ять балів отримали "задовільно", шість - "адекватно", а один - "погано". Найдорожчі товари - найкращі, повідомляє Stiftung Warentest.
Джерело: WELT/Кевін Кнауер
Лише шість із 22 готових котлет отримали оцінку “добре” за оцінкою Stiftung Warentest. Помітно, що найдорожчі продукти роблять найкраще - двох навіть вистачає для домашніх котлет.
У готових котлетах фактично міститься тип тварини, який написаний на упаковці - такий висновок зробив Stiftung Warentest після відбору випадкових зразків 22 продуктів. Але тестери точно не закликають "піти до котлет": лише шість продуктів отримали оцінку "добре". Дев'ять балів отримали "задовільно", шість - "адекватно", а один - "погано". Найдорожчі продукти найкращі, повідомляє фонд у своєму журналі "Тест" (випуск 1/2019). За смаком двоє навіть наблизились до домашніх котлет, судили тестери.
Чи називаються вони фрикадельками, фрикадельками або фрикадельками, залежно від регіону: головне, щоб вони були пухнастими і соковитими при укусі. Тестери використовували домашні фрикадельки як орієнтир - і найближчим до цього ідеалу були заморожені в їх сприйнятті Міні фрикадельки від Eismann зроблено з яловичини та свинини як переможець випробувань (ціна: 1,24 євро за 100 грам).
Вони також смакують і майже як домашні Заморожений köttbullar, виготовлений з органічної яловичини фірми Svenssons (1,31 євро/100 грам). Також пропонують хороші котлети Млин Рюгенвальдера (1,21 євро/100 грам) та Бофрост (1,26 євро/100 грам). Фрикадельки з дешевші, але все ж хороші Шеф-кухар Lidl обирає (0,95 євро/100 грам).
Що стосується готових котлет, то варто заплатити трохи більше, радять тестери і дають в якості орієнтиру не менше одного євро за 100 грамів. Фрикадельки за 40 центів зазвичай складають 100 відсотків свинини, що дешевше, ніж яловичина. Для кожної другої чистої свинячої котлети рейтинг якості був лише "достатнім", хоча продукція рекламується з такими термінами, як "делікатес" або "вища якість".
Дешеві фрикадельки часто на смак нагадували булочки і при нарізанні нагадували не фарш, а варену ковбасу, за словами тестерів. Продукція Реве, Хоппе і Справжня підказка тому отримав лише "задовільно".
Вони були випробуваними програвшими Міні фрикадельки з птиці від Gutfried. Експерти помітили кислий запах та смак, а також багато молочнокислих бактерій та дріжджів, що припускає псування мікробів. Вони були єдиними, забрудненими компонентами мінеральної олії. За даними Stiftung Warentest, продукт більше не виробляється.