СУЖЕНЬ ПІРОГА (Без білого борошна З низьким вмістом вуглеводів З низьким вмістом жиру); Стиль життя Дюкана

Ну, так, це неділя, я вже відчуваю, що вихідні закінчуються, і явно це був один із тих, хто працював по дому 😊 Після того, як я прибрав, попрасував, полив трохи квітів, бла-бла-бла ... pfff мене не турбує, але в церкві Я не був, думаю зробити на роботі трохи їжі для пакету в понеділок.

Поки я так сидів на дивані, здається, я би трохи відпочив ... до мене в голову прийшов карлик і торкнувся шаленої тяги до пирогів. Я переконана, що ви їли хоча б раз у своєму житті, і вони дуже добрі, незалежно від того, зробила їх мати, бабуся чи навіть тітка 😉 Згадуючи часи з неділями в родині, адже ви це знаєте і переживаєте, здається, час він зайшов у мішок, і, на жаль, нам не вистачає, щоб повною мірою насолодитися одне одним, я почав пиріг.

Отже, ми маємо правильне тісто, щоб викликати бажання сказати 😋

Інгредієнти для ТІСТА та способи приготування дивіться ТУТ

Отже, я вирішив це з часом відпочинку, приблизно годиною, тому що інші півгодини, коли хлібопічка замішує тісто, я шукав у холодильнику, щоб побачити, чим наповнюю пироги.

Інгредієнти для начинки:

Я не маю точних кількостей, вони просто такі селянські страви, які не треба зважувати! Я поклав те, що було в холодильнику, і натхнення приходить тоді, коли ти цього не сподіваєшся, тому що ти можеш знайти безліч варіантів наповнення пирогів.

свинячі пастрамі
індичка пастрамі
сушена цибуля
червоний стручковий перець
1-2 столові ложки оливкової олії
злегка натертий або домашній сир, рецепт ТУТ
спеції на ваш вибір (я поклав орегано, базилік і сушену петрушку, бо в мене не було зеленого)
перець
чилі (якщо любите швидше)
2-3 столові ложки бульйону або томатного соку не дуже рідкі (очевидно, без додавання цукру)
сіль - я ніколи не ставлю - пастрама солона

Спосіб приготування:

Подрібніть пастрамі, цибулю і перець кубиками.

У антипригарну сковороду (я використовую вок), тому що ми не хочемо смажити м’ясо, кладемо олію та подрібнені.

Накрийте кришкою і варіть на повільному вогні, поки перець та цибуля не стануть м’якими. Якщо він не залишає соку пастрамі, додайте 2 столові ложки води. Ви можете легко приготувати соус для рагу з фаршу вдома або чому б не з обіднього гриля, що залишився напередодні ввечері.

Додайте бульйон (або томатний сік), приправте і варіть трохи без кришки, щоб соус впав. Важливо, щоб начинка вийшла не дуже соковитою. Ви можете без проблем пропустити фазу томатного соку.

Покладіть тертий сир і перемішайте, це допомагає зв’язати склад.

Хлібопічка закінчила замішувати і розквашувати тісто, я також закінчив готувати начинку.

Якщо у вас немає настрою, ви можете дуже добре наповнити пироги тертим сиром або сиром. А якщо ви покладете трохи більше кропу в сир, яке божевілля 😋

Очевидно, ви можете зробити прості сковергі, не наповнюючи їх, і вони, безсумнівно, будуть більш ніж смачними, смачними та корисними.

Я виготовив не все тісто, бо хотів спробувати, перевірити, чи добре воно спечеться, чи смачне воно. Я також зробив пікантні шпажки, я грав з тістом, поки не закінчив.

Ми виливаємо його з каструлі хлібопічки на стільницю, змащену оливковою олією або подрібнену в борошно грубого помелу, борошно без вуглеводів, що завгодно. Ось так виглядає моє тісто, тому його досить багато, ми показуємо вам у статті про рецепти, що воно досягає приблизно. 1300 гр.

Я дуже легко працюю з цим тістом, будучи дуже еластичним, оскільки в його складі сир. Я злегка працюю на стільниці або змащеною, або порошкоподібною.

Відірвіться від тіста, тримаючи кульку прибл. 300 грам.

Викладаємо качалкою, трохи припудрюємо, повертаємо з обох сторін аркуш, як ви бачите на малюнках, так само, як це робите з білим тістом з пшеничного борошна.

Поки не досягнемо розстелити тонкий лист.

Начинку кладемо в середину аркуша, якщо хочемо, додаємо також тертий сир.

Підносьте тісто з місця на місце, від країв всередину, поки ми не накриємо начинку, утворюючи кілька складок.

Ми трохи натискаємо на центр, тому що він дуже швидко липне.

Нагрійте антипригарну тефлонову сковороду (млинці) без необхідності змащувати олією, оскільки в нашому тісті вже є сир.

Руками або палітрою злегка візьміть пиріг і покладіть його в гарячу сковороду спочатку лицьовою стороною вниз.

Випікайте його з одного боку, поки воно не підрум’яниться, а потім переверніть з іншого боку.

Ось що я робив цієї неділі, супер смачні пироги з каструлею.

Arsss як холод! 😉

Холод, жар і ностальгія охопили мене, не обов’язково тягу до пирогів, але це нагадало мені про те, що в неділю більша частина будинку: діти, батьки, бабусі, дідусі, цуценята, коти… з цікавістю чекали запаху запаху, який виходив з духовки, або вони б охороняли млинець, який брав би його першим, коли ти врізав його в тарілку, і тарілка більше ніколи не наповнювалася 😂 вони шукали, чим наповнити пампушки в повній і ароматній мисці, неважливо, що їм було гаряче, вони були разом, вони всі були там ... 🤗

У дієті дукан тісто можна їсти, починаючи зі стадії круїзу.

Залежно від обраної вами начинки, ви також можете знайти варіанти днів чистого білка (PP) та днів білка та овочів (PL). Для тих, хто цікавиться принципами дієти дукан, ви можете знайти Синтез дієти ТУТ, і Список дозволених продуктів харчування ТУТ .

Будь то гаряче, холодне або розігріте, страви в цьому тісті чудові, сильний смак сиру надає особливий аромат, текстура тіста така ж, як у тіста з білим пшеничним борошном, хрусткою зовні, але м’якою та запеченою всередині 🤗

Поділіться рецептом зі своїми коханими, адже, можливо, серед ваших друзів є люди, які цікавляться цією дієтою або з різних причин потребують здорових ідей.

Приходьте до групи підтримки дієти dukan Dukan Life Style >>, і ви побачите нашу працьовитість та вміння 🤗Тут люди підтримують один одного, вчаться один у одного та діляться цим способом життя, вони винахідливі та показують нам безліч чудових рецептів якщо апетитно.

До наступного разу залишайтесь здоровими та разом!

Їх повне або часткове використання заборонено без письмової згоди автора.

Використання рецептів у комерційних цілях заборонено без письмової згоди автора.