Світло в кінці дієтичних джунглів; Служниця вівторка; Щастя домашнє

Сьогодні я зламав позначку -10 кг.

Навіть не знаю, скільки дієт я розпочав у своєму житті. З деякими з них я мав справжній успіх, навіть втративши понад 20 кг, але врешті-решт все завжди закінчується на моїх стегнах. Плюс кілька зайвих кілограмів, тому що схуднення - це так весело.

Я дуже старався. Від будь-яких аварійних дієт від «Жіночої картини» (читала мама, а не я !) до спостерігачів за вагою, низьким вмістом вуглеводів, періодичним голодуванням, низьким вмістом жиру, FDH та «Просто слухайте мої почуття» - все було включено. Завжди з більшим чи меншим успіхом. Іноді тиждень, іноді кілька місяців, іноді я здавався через півдня. Звичайно, у мене завжди був правильний виправдання для цього.

"Я насправді зовсім не відчуваю дискомфорту"
“Зі стресом я не можу цього зробити. Мені потрібен шоколад "
"Сьогодні у мене буде ще одне свято, але воно розпочнеться наступного тижня"
"Я просто занадто люблю смачну їжу"
"Якщо ви цілими днями стикаєтесь із такими смачними речами на роботі, вам доведеться" повторити "

Насправді я цілий день займаюся їжею професійно, і я досить багато дізнався про харчування та всілякі продукти. Можна майже сказати, що це моя абсолютна спеціальність. То що так складно в тому, щоб просто правильно зрозуміти питання харчування?! Я знаю, як це працює, але ви постійно стикаєтеся з новими, нібито новаторськими суперпродуктами. Або шокуючі відкриття про ту чи іншу їжу. Тепер раптом помідори жирять, а масло в каві - це добре. Я часто ставив під сумнів усе, що знав і навіть переживав про себе.

Боже мій, що було так легко раніше?
"Що на столі їдять"
і добре. Але зараз ми несемо відповідальність за те, що з’являється на столі, тому, на жаль, це вже не так просто. На щастя, це не так складно, як здається.

Якщо уважніше поглянути на джерела останніх знань про дієту, інтерес до них часто зникає сам собою. Звичайно, виробники шоколадних плиток не кажуть вам, що цукор неймовірно шкідливий для здоров’я і що весь жир у ньому теж не такий крутий. Але привіт, молоко чудове!
Натомість нам слід насправді слухати своє тіло, користуватися здоровим глуздом і довіряти джерелам, які не хочуть нам нічого продавати.

Якщо ви хочете супроводжувати мене в дорозі, погляньте ще раз. Я поділюсь з вами своїми знаннями тут. Повідомте про мої останні відкриття рецептів та надайте вам інформацію про здорову їжу. Можливо, до менш здорової їжі, адже час від часу це нормально.