Світова держава СРСР Занадто мало їсти - DER SPIEGEL 231976
В українській столиці Києві, центрі радянського сільського господарства, і в Ростові-на-Дону розлючені громадяни розбили вітрини: у продуктових магазинах не було їжі. На Балтійському морі, за повідомленнями мандрівників, портові працівники Риги годинами страйкували. бо ніде в місті не було ні фруктів, ні овочів.
Стаття у форматі PDF
Подекуди хліб нормований; Люди з країни їздять до Москви і купують там щось їсти. Картопля настільки рідкісна на колгоспних ринках радянської столиці, що - за вільними цінами - за один кілограм потрібно платити чотири рублі (за офіційною ставкою: 14 марок). Це майже щоденна заробітна плата працівника.
Помідори коштують удвічі дорожче: кілограм цього предмета розкоші тепер збільшився до еквівалента понад дванадцяти годин роботи. Однак у країні, яка віддає перевагу ракетам, аніж редьці, їжі не вистачає. Якщо такий є - армійські магазини поставок нещодавно були відкриті - відразу виникають довгі черги.
* Минулого місяця на станції Сіма.
Кожен клієнт отримує лише один фунт, якщо він не надає сертифікат про майбутнє весілля або річницю роботи. Фунт яловичини, як правило, заморожений у державних магазинах, все ще коштує там лише за фіксованими цінами; один рубль (близько півтори годинної заробітної плати), але свіжої свинини на вільному колгоспному ринку на 50 відсотків більше, ніж у попередньому році.
Однак у промисловому місті Дніпропетровську, яке напередодні минулого тижня було нагороджено орденом Леніна з 200-річчя - колись там маршал Брежнєв розпочав свою службову діяльність, - на сьогоднішній день достатньо супового м’яса та десяти видів ковбаси. Мешканці розсилають смаколики друзям в інших містах.
Те, з чим доводилося терпіти ленінградцям з початку року, вдарило москвичів лише через п'ять днів після 1 травня, державного свята офіційно правлячого робочого класу: раз на тиждень, у четвер, є магазини, ресторани, їдальні та готелі (крім "Інтурист" "Готелі для іноземців" взагалі без м'яса. Офіційна причина: "За здоров'я трудящих".
Оскільки при світовій державі СРСР не повинно бракувати життєво необхідного, і правителів це, мабуть, теж не зачіпає: Найвищий функціонер Сагладін заявив, що читав лише про кризу поставок у "Шпігелі" ("Шпігель" 15/1976).
У квітні московський "Wirtschaftszeitung" визнав, що виробництво м'яса та молока в СРСР зменшилось у першому кварталі 1976 року порівняно з попереднім роком.
Причина: фермери зарізали худобу минулого літа через брак кормів. Акції на 1 січня 1976 року були на 20 відсотків менше, ніж роком раніше. Після останнього збору врожаю, як підтвердив радянський журнал "Fleischindustrie", раптово стався такий сплеск забою худоби, який м'ясники не встигали. Радіо Москва благало: "Всі ягнята повинні залишитися в живих!"
Нестача кормів була пов’язана з поганим урожаєм, який, у свою чергу, - за словами начальника планування Байбакова - був винним у погоді: замість передбачених 215 мільйонів тонн зерна було занесено лише 140 мільйонів тонн. Значна частина його гнила в коморах та на відкритому повітрі; вона була непридатна для використання через вологу. Замість запланованих п’яти відсотків у Красноярському регіоні сталася 29-відсоткова втрата: не виключено, що можна використати лише близько 100 мільйонів тонн зерна, половина плану.
Московський журнал "Unser Zeitgenosse" підтвердив, що не лише погода суперечила планам: у родючій чорноземній зоні України правильний сівозміна відбувалася лише на дев'яти відсотках полів, а штучне добриво використовувалось за призначенням лише у чотирьох відсотках. Неправильне меліорація призвело до ерозії ґрунту. Тож щороку по Дону спускається 27 мільйонів тонн чорної землі.
"Наш сучасник" рекомендував радикальне лікування: звільнити радянське сільське господарство від "бюрократичного правління" і довірити це фахівцям, агрономам.
Однак уряд у Москві спочатку зробив кілька покупок за кордоном, щоб не було більше безм'ясних днів для людей. Окрім мамонтового імпорту західного зерна, зараз існує імпорт м’яса, навіть 100 000 тонн із країни-брата Угорщини проти західної іноземної валюти. Крім того, населення повинно їсти більше риби (народною мовою: "Радість для собаки"): Вісбаденська холодильна компанія Linde повинна поспіхом створити 70 рибних магазинів у радянській країні.
І зараз також є апеляція до почуття доходу в самій країні: Ефективні трактористи отримують подвійну заробітну плату і тонну зерна в якості депутатів. Приватні фермери великої рогатої худоби в Україні вже отримують премію до 300 рублів (понад тисячу марок), а також сіно та солому від колгоспу.