Switchel - справжній еліксир здоров’я - блог eatclever
Ви коли-небудь чули про модний напій Switchel? Напій давно завоював багато шанувальників на різних платформах соціальних мереж. Що стоїть за тенденцією, як її підготувати та які наслідки для здоров’я?
Що таке switchchel?
Switchel - це назва напою, виготовленого переважно з яблучного оцту, імбиру, лимона та води. Ще в 17 столітті безалкогольний напій особливо любили і цінували робітники. Тоді його ще називали Haymaker’s Punch (сінокос).
Що робить його таким здоровим?
Кажуть, що напій справжнє диво-засіб. Нібито це повинно зміцнити імунну систему, допомогти проти запалення та дефектів шкіри та зарядити електролітний баланс. Останнє важливо для розподілу рідини та водного балансу в нашому організмі.
імбир
Жовта бульба багата вітамінами В1, В2, В3 і С та мінералами залізом, магнієм, калієм, кальцієм і натрієм. Вживання імбиру має знеболюючий і протизапальний ефект. Крім того, його зігріваючий ефект стимулює обмін речовин і кровообіг. Наслідок: збільшується спалювання жиру.
Яблучний оцет
Яблучний оцет, між іншим, дуже багатий на вітаміни А, В1, В6, В12, С, Е, калій, натрій, кальцій, фосфор, магній, залізо, мідь та марганець. Він також має антибактеріальну дію і тим самим зупиняє розмноження бактерій. Він також стимулює роботу травної системи та запобігає запорам. Лужна їжа заспокоює кислотно-лужний баланс, запобігає надмірне підкислення та запобігає печію. Крім того, оцет регулює рівень цукру та холестерину в крові та запобігає тязі до їжі. Всебічний талант, який може розглядати найрізноманітніші скарги як старий домашній засіб.
лимон
Основний плід особливо багатий вітаміном С та антиоксидантами, має антибактеріальну, протизапальну та злегка зневоднювальну дію, що може усунути затримку води. Нашому травленню також допомагає жовтий плід. Взагалі кажучи, лимон є цінною підтримкою для нашої імунної системи.
підготовка
За допомогою цього основного рецепту ви легко можете приготувати напій самостійно. Все, що потрібно приблизно на дві порції:
- ½ склянки імбиру, очищеного від шкірки та нарізаного невеликими шматочками
- трохи меду або кленового сиропу для підсолоджування
- ¼ чашка яблучного оцту
- трохи свіжовичавленого лимонного соку
- 3 склянки води
- будь-які: фрукти або зелень за бажанням
- Проваріть очищений і нарізаний імбир у каструлі з окропом протягом 1-2 хвилин, а потім дайте йому настоятися протягом 20 хвилин. Потім дайте йому охолонути.
- Тим часом змішайте яблучний оцет, свіжий лимонний сік та мед або кленовий сироп у графині. Потім додайте імбирно-водну суміш до інших інгредієнтів через сито.
Хороша річ у Switchel: холодне та тепле справжнє задоволення. Якщо ви шанувальник теплих напоїв, ви можете після приготування знову підігріти його при низькій температурі. Але напій також абсолютно рекомендується охолоджувати. Крім того, смак можна змінювати за бажанням. Ви віддаєте перевагу йому фруктово-солодке? Потім додайте кілька ягід. Для додання смаку ми рекомендуємо кілька листя базиліка або розмарину. Для вашої фантазії немає обмежень - вдосконаліть свій комутатор улюбленими інгредієнтами, які ви просто додасте до готового комутатора в кінці.
Ви також намагаєтесь пити багато води, щоб задовольнити свої потреби у воді? У нас є чудовий рецепт, щоб вода більше не скучала на смак. Наша вода для детоксикації має освіжаючий смак та легку ароматизацію.