Тайське меню з курячими крильцями
Тайське меню з курячими крильцями
Трохи пряний, зі східними смаками, простий у приготуванні та наповненні. Усі ці якості доступні за допомогою цього меню.
Інгредієнти
- МАРИНАД
- 40 мл оливкової олії
- 10 г томатного відвару
- 10 г порошку часнику
- 500 г курячих крилець
- сіль і перець
- ПРОКЛАДКА
- 50 г зеленої цибулі
- 10 г червоного гострого перцю
- 300 г пак чой
- 30 мл оливкової олії
- 15 мл смаженої кокосової олії
- 15 г кунжутного насіння
- 25 г пекану
- 5 г пасти з гострого перцю самбал оелек
- сіль і перець за смаком
Інструкції
Покладіть всі інгредієнти маринаду в пакет і залиште маринуватися принаймні на 10 хвилин, в ідеалі на ніч.
Розігрійте духовку до 200 градусів.
Покладіть крильця в піддон духовки і смажте 30-35 хвилин. На півдорозі переверніть їх.
Дрібно наріжте цибулю і гострий перець.
Пасеруйте Пак Чой на кокосовій олії.
Приготуйте соус з оливкової олії з кунжутом і омлеком самбал.
Приправити сіллю і перцем.
Покладіть всі інгредієнти на тарілку, приправте кунжутним соусом і посипте пеканами.