Тарілки рецепти головного кухаря
Шинка та моцарелла блюдо
Як закуска для 2, як основна страва для 1 людини
Веганське блюдо мезе
з фалафелем, хумусом, баба-гануш і табуле
Хліб плоский
запікається на сковороді і подається як супровід до соусів та страв, приготованих на грилі.
Східна тарілка
Запіканка з фаршу з присмаком Сходу
Плоска курка з картопляними клинками
Обидва вони маринуються разом і готуються в духовці, без гострого страви, підходить для початківців
Цукіні, помідор і моцарелла блюдо
Риба на тарілці
Очистіть рибне філе, видаліть кістки, покладіть у змащену жиром форму для запікання і запиліть сіллю, перцем і трохи борошна. Викладаємо скибочки картоплі зверху, як луска. Збиваємо сметану, поливаємо її і зверху все це сухарями
Пряна спеційна смажена курка
Одночасне засмагання грудей і спини!
Антипасті блюдо
Почистіть цибулю-шалот. Очистіть моркву і кабачки і наріжте паличками. Очистіть перець і наріжте трохи більшими шматочками. Половину часникової цибулини вдвічі. На сковороді розігріти 3 столові ложки оливкової олії. Випікайте половинки часнику та цибулю-шалот приблизно 10 хвилин.
Холодне овочеве блюдо
з Ахардс (Реюньйон)
Плоска куряча паприка
Очистіть і дрібно наріжте часник і змішайте в мисці з порошком паприки та оливковою олією. Видаліть ножицями хребет пулара і розправте курку. Посоліть і поперчіть навколо, додайте часник і олію паприки
Сніговий горошок і блюдо з помідорами
стартер або невелика вечеря з багетом
Сливовий пиріг на тарілці
Змішайте жир, ванільний цукор і цукор до піни. Змішайте борошно з розпушувачем і по черзі додайте до жиру разом з яйцями і перемішайте, щоб утворилося тісто. Викладіть тісто на деко. Потім вдвічі менший і серцевинний Z
Спагетті "Болонське блюдо"
Цибулю та овочі для супу наріжте невеликими кубиками. Розтопіть жир на великій сковороді (я для цього використовую освітлене масло), додаємо цибулю та овочі і тушкуємо 5 хвилин на середньому вогні. Деглазуйте теплим овочевим бульйоном і
Гіроскоп
смачно, ситно з середземноморським відтінком
Кабачки - Помідор - Тарілка
легке літнє блюдо
Барвисті пластини
відомий зі школи НДР та кухні компанії
Торт на тарілці
швидкий, простий торт для перерви
Томатна моцарела - тарілка з грінками
Відсортуйте салат і помийте його. Помийте і наріжте помідори. Наріжте моцарелу скибочками. Тост наріжте кубиками і обсмажте на сковороді. Розкладіть 4 листочки салату на тарілках, зверху скибочки помідорів та моцарели
Блюдо з антипасті зі спаржею, морквою та сирним рулетом
Очистіть моркву, залишивши трохи зелені постояти. Очистіть білу спаржу. Відріжте дерев’яні кінці біло-зеленої спаржі. Варіть білу спаржу в підсоленій воді з дрібкою цукру близько 15 хвилин. Через 5 хвилин додати зелену спаржу і