Теляча ковдра з кукео

26 червня 2017 р

ковдра

Коли в ці довгі зимові вечори холодно, нічого кращого, ніж насолоджуватися хорошим традиційним рецептом, приготованим у мультиварці Moulinex. Вечеря готова за 45 хвилин, включаючи підготовку та приготування їжі, вона порадує всю вашу сім’ю та вразить ваших друзів !

  • 1 кг м’яса для телячої ковдри
  • 3 моркви
  • 1 цибулина
  • 100 г грибів ґудзикових
  • 200 г жирних вершків
  • 1 с. телячий запас
  • 1 курячий бульйон
  • Сік лимона
  • 1 жовток
  • 2 ст. ложка борошна
  • 200 мл води
  • 2 ст. ложки оливкової олії
  • Сіль
  • Перець

Час приготування: 35 хв

Очистіть і наріжте моркву скибочками. Очистіть і подрібніть цибулю. Очистіть і наріжте гриби соломкою.

У сковороду Cookeo покладіть оливкову олію та запустіть режим підрум'янення. Додайте м’ясо, подрібнену цибулю і варіть 5 хвилин, періодично помішуючи. Потім додайте борошно і перемішайте. Потім додайте воду, телячий бульйон, курячий бульйон, моркву, гриби, сіль і перець, і все перемішайте дерев'яною ложкою. Закрийте кришку і запрограмуйте 20 хвилин на готування під тиском.

Тим часом у мисці змішайте крем-крем з лимонним соком та жовтком, сіллю та перцем.

Після закінчення 20 хвилин варіння відкрийте кришку і додайте вершкову суміш. Перемішайте дерев'яною лопаткою.

Залиште своє Cookeo включеним і тримайте в теплі протягом 10 хвилин, а потім подайте до столу.

Поради

Ви можете залишити в ньому своє Cookeo, щоб воно залишало теплим, поки не настає час їсти. Варіація телячої ковдри в Cookeo, додайте 2 картоплини і білий цибулю-порей. Приготуйте ще більше смаків за допомогою наших ідей меню Cookeo !