Теплий овочевий рецепт з коньяком - кухня мадам Фігаро

На даний момент

Ми пропонуємо вам ексклюзивно роман "Сучасна любов" із відомої рубрики "New York Times" !

Виробництво

  • Час приготування: 10 хв
  • Час приготування: 20 хв
  • Складність: Дуже легко
  • Тип страви: Закваска
  • Калорії/людина: 262

Інгредієнти

  • 5 мл коньяку
  • 400 г цибулі-порею
  • 500 г моркви
  • 3 столові ложки оливкової олії
  • 5 мл води
  • 2 столові ложки рідкого меду
  • солоний перець

Підготовка рецепта

Помийте овочі. Очистіть моркву. Наріжте їх скибочками. Те ж саме зробіть з цибулею-пореєм.

коньяком

На сковороді розігріти олію. Додайте моркву. Тушкуйте 5 хвилин.

Додайте цибулю-порей і воду. Посолити, поперчити. Накрийте кришкою і варіть 10 хвилин, періодично помішуючи.

Мокрий коньяком. Влийте мед. Змішати. Варити 5 хвилин. Подавати теплим.