Тісто для піци домашнього приготування
Чабер хліб Цілі страви
Мені пощастило мати 3 людей, що доставляють піцу, в радіусі 200 метрів. Можливо, це причина, чому я не часто це роблю домашня піца. І все ж є такі, які я люблю так: піца з тертими кабачками, моцарелою та помідорами чері. Вам просто потрібно трохи мотивувати себе, але це легко зробити, і тоді ви можете вкласти туди саме те, що хочете, не вимагаючи Маргарити, але з яйцем, королевою, але без грибів або вегетаріанців, але без баклажанів ....
- 225 г борошно Т55
- 125 г води кімнатної температури
- 2 столові ложки оливкової олії
- 2/3 мішка зневоднені хлібопекарські дріжджі
- 1 чайна ложка солі
- 1 чайна ложкасушеної материнки або трави з Провансу.
Проста версія полягає у тому, щоб покласти все в хлібопічку, уникаючи контакту між сіллю та дріжджами, вибираючи програму для тіста для піци в хлібопічці і спокійно чекаючи завершення роботи. Дозвольте близько 1:30.
Інший метод полягає також у змішуванні інгредієнтів і замішувати замішувати замішувати, поки не вийде м’яке та еластичне тісто. Дайте добру чверть години. Потім помістіть це тісто в злегка змащений салатник, накрийте чайним рушником і дайте піднятися в захищеному та помірному місці приблизно на 1 годину (тісто має збільшитися вдвічі).
Після завершення цього етапу розігрійте духовку до 210 ° C.
Тісто розкачайте качалкою на деко, застеленому злегка присипаним борошном папером для випічки. Додайте гарнір на ваш вибір. Випікайте і варіть близько 15 хвилин на обертовому вогні.