Тофу з рисом та соєвим соусом • Привіт Ясі •

100 г. довгозерний рис, проварений
2 столові ложки ріпакової олії
400г тофу з низьким вмістом жиру, нарізаний кубиками
150 мл сік курячого супу
60 мл sos Hoisin
1 ст херес
1 чайна ложка харчовий крохмаль
2 чайні ложки соєвий соус
1 чайна ложка меду
½ чайна ложка кунжутного масла
пил паприка
2 чайні ложки тертого імбиру
2 чайні ложки злегка подрібнені
2 Зелена цибуля, дрібно нарізані

Зварити рис. Нагрійте ріпакову олію на сковороді на середньому вогні. Покладіть в нього кубики тофу і тушкуйте їх 5 хвилин, поки вони не придбають мідний колір. Добре змішайте курячий суп із соусом Хойсін, хересом, крохмалем, соєвим соусом, медом, кунжутною олією та паприкою. Тушкуйте імбир, часник та цибулю протягом 30 секунд і додайте їх до суміші супу. Поставте на хвилину на вогонь, поки він трохи не загусне. Покладіть шматочки тофу в соус і дайте йому гаситися ще хвилину. Подавати з відвареним рисом.

---