Торгівля та робота за старого режиму - Курс
Світ праці за старого режиму.

Ми входимо в капіталізм.
Люди стають багатшими.
У соціальній ієрархії збіднілий дворянин постає перед багатим купцем.
Заможні люди намагаються купувати землю та дворянські титули.
Людовик XVI, наприклад, облагородив Де Дітріха.
У Декларації прав людини і громадянина (DDHC) 1789 р. Єдиними визнаннями є визнання заслуг, таланту та праці.
1-й пункт: Селяни та слуги
Селянин не вільний, він живе в рамках сеньйори.
Він повинен поважати правила сеньйори.
Ви не можете користуватися лісом, коли хочете, а скоріше, коли пан вирішить.
Фізіократи виступають за модернізацію.
Ми повинні заохочувати технічні культури.
Ця сучасна школа хоче розірвати кайдани.
50% землі належить дрібним фермерам.
Інша половина належить 10% французів, "еліти":
Шляхта володіє 1/4 землі, Церква 15%, а решта належить Великій Буржуазії.
Селяни - дрібні землевласники.
Поряд з цими власниками є "службовці" (цього терміну на той час ще не існувало).
Ми орендуємо ці землі, коли їх у нас багато, ми наймаємо робочу силу, сезонних робітників, ...
Поряд з цими поденниками є постійний персонал (слуги, слуги, слуги, кухарі тощо).
Ці працівники хвалять їх роботу.
Це найм послуги.
Підробіток - тимчасовий працівник.
Його наймають вчасно, по днях або по сезону.
Домашніх працівників наймають найняти цілий рік.
Ці працівники отримують заробітну плату, а не заробітну плату.
Це невелика зарплата плюс невелика допомога в натуральній формі.
Переваги в натуральній формі - це в основному харчування та проживання.
Коли він відсилає їх, господар дає їм відпустку.
Залишити - це початок.
Сьогодні у нас побутова техніка, раніше у нас був персонал.
Слуг годують, утримують, наймають цілий рік шляхом мовчазного оновлення.
Ми можемо асимілювати їх до сім’ї.
Слуги іноді підписували письмовий договір перед нотаріусом, але це досить рідко.
Найчастіше це усний договір.
За правопорушення, скоєне слугою, а не особою поза межами домену, суворіше карається.
Слуги відкликані "ad nutum" (на кивок).
Домашні робітники:
у багатьох країнах працюють жінки.
Сьогодні жінки все більше і більше виконують чоловічі справи.
Промислові робітники.