Тост хліб для фуа-гра (17Ккал) СВІТЛО ДЛЯ МЕНЯ
Сценарій: зараз 15:00, ваші гості прибувають о 18:30 напередодні Різдва. Стіл починають накривати, краватку зав'язують, шампанське - у холодильнику, фуа-гра м'яко лежить у своїй террині ... Але жах ! Де тости? Любий, ти замислювався над придбанням тосту? На жаль, я забув. Там вам доступні два рішення: поспішати до Карфуру і втратити 1 годину в магазині і розсердитись серед зайнятої натовпу .... або ... підключитися до свого улюбленого сайту Lighttome.fr і скласти рецепт ваш відданий слуга! Якраз вчасно, щоб зробити його для аперитива напередодні Нового року, ці тости з бріошем супроводжуватимуть вашу фуа-гра із захопленням !
Приємного відпочинку, насолоджуйтесь цими гарними часами з родиною !
Метод Лайтумі = 1 кулінарна допомога/3 скибочки (20гр): Ранок, полудень або вечір (з попереднього етапу)
Smartpoints WW = 1 SP/2 скибочки (14гр) [замість 2 sp]
Propoint WW = 1 бал/3 скибочки (20гр) [замість 2 пп]
Flexipoint WW = 1 бал/4 зрізи (28гр) [замість 2 fp]
IG BAS: Несумісний
Дієта Дюкана: Conso і Stab
Версія Light To Me:
Стіл калорій (на 100гр)
| 254,4 ккал | 5.46г | 6,63 г. | 44,11 г. |
Звичайна версія:
Стіл калорій (на 100гр)
| 357ккал | 13г | 8,2г | 49,5г |
* Або -28% калорій, -58% жиру і -11% цукру
Інгредієнти (для 10-12 осіб 17 ккал/скибочка):
-250гр борошна-1 пакетик хлібопекарських дріжджів-160 мл знежиреного молока кімнатної температури-25гр сиропу агави-25гр напівсоленого вершкового масла-2 гр солі
Почнемо зі змішування борошна з розпушувачем, молоком, сиропом агави, маслом і сіллю. замішуйте протягом 10-15 хвилин, щоб отримати однорідне однорідне тісто, потім дайте піднятися протягом 3 годин при кімнатній температурі (або 1 годину 30 хвилин при 40 ° C у духовці).
Після цього часу вирощуйте тісто злегка присипаними борошном руками і формуйте ковбасу розміром з форму для колоди або форму для торта. Залиште підніматися ще на 1 годину (або 30 хвилин при температурі 40 ° C), а потім подрібніть тісто кілька разів по діагоналі за допомогою милки.
Випікайте при 220 ° C протягом 10 хвилин, потім 15 хвилин при 160 ° C.
Залишилося лише дати йому охолонути і нарізати тонкими скибочками.
Приємного аппетиту та щасливих свят без калорій 😉